Meisterwerk 2024 Iro 0,75l

Der Meisterwerk 2024 vom Weingut Markus Iro ist ein kräftiger, vielschichtiger Rotwein, der stilistisch und aromatisch Akzente setzt. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen – eine visuelle Einladung.

In der Nase präsentiert sich eine ausdrucksvolle Aromatik: feine Kräuterwürze und reife Pflaumen stehen im Vordergrund, dazu gesellen sich zarte Noten von Nougat und dezentem Edelholzbarrel, die dem Duftbild zusätzliche Tiefe verleihen. Mit Luft treten Anklänge von Kardamom und dunkler Schokolade hervor – eine elegante Würze, die Spannung erzeugt.

Am Gaumen setzt sich das Profil mit Komplexität und Struktur fort: Der Wein wirkt füllig, mit integrativen, gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Säure. Im Geschmack dominieren Schokoladenschichten und dunkle Fruchtnoten (z. B. Pflaume), untermalt von einer feinen würzigen Tiefe. Der Abgang zeigt Haltung mit klarer Frucht und dezenten Gewürznoten.

Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Franc und Merlot

Handlese und Maischestandzeit von rund 21 Tagen
Ausbau für 11 Monate in neuen französischen Barriques
Boden: Donauschotter, Schwarzerde
Restzucker: rund 2,3 g/L (trocken)
Alkoholgehalt: ca. 14,5 % Vol.
Reifepotenzial bis etwa 2035

Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit Tiefe und Charakter: langsam geschmortes Rind, Lamm mit Kräuterkruste, Wildragouts oder gereifte Hartkäse-Varianten. Auch zu Schmorgerichten mit dunkler Sauce entwickelt er seine Qualitäten.

Serviertemperatur: 16–18 °C – mit leichter Dekantierung (30 Minuten) kann sich das Bouquet noch weiter öffnen.

Zutaten

Nährwerte