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Im Glas präsentiert er sich in hellem Gelbgrün mit silbernen Reflexen. Sein Bouquet verbindet gelbe Steinobstnoten – Pfirsich und Marille – mit zitrischen Akzenten, Ananas, leichter Maracuja und einem Hauch Blütenhonig.
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Der Riesling Dürnsteiner Freiheit Smaragd 2024 von Weingut Jamek ist ein fein ausgearbeiteter Spitzenriesling, der die Charakteristik der Wachau mit Eleganz und Finesse vermittelt. Im Glas präsentiert er sich in hellem Gelbgrün mit silbernen Reflexen. Sein Bouquet verbindet gelbe Steinobstnoten – Pfirsich und Marille – mit zitrischen Akzenten, Ananas, leichter Maracuja und einem Hauch Blütenhonig. Ein mineralischer Unterton sorgt für Spannung und Tiefe.
Am Gaumen zeigt sich dieser Smaragd kraftvoll, gut strukturiert und mit klarer Linienführung. Die Frucht bleibt präsent, getragen von einer lebendigen Säure, die Frische und Spannung spendet. Die mineralische Komponente tritt stärker hervor und verleiht dem Wein eine salzige Präzision. Im Abgang klingen Noten von Steinobst, Zitrus und kräuterigem Nachhall nach.
Die Bezeichnung „Smaragd“ signalisiert bei Jamek, dass die Trauben für diesen Wein länger im Weinberg verbleiben, was zu größerer Konzentration und Komplexität führt – ohne Holzeinsatz.
Jamek weist für seinen Smaragd freien Ausbau in Edelstahltanks an, sodass Frucht, Ursprungscharakter und Terroir klar zum Ausdruck kommen.
Für uns bei Apropos Wein ist dieser Riesling ein idealer Vertreter unserer Auswahlstrategie: Er bringt Herkunftskraft, stilsichere Klarheit und gleichzeitig Trinkfreude in ein Glas. In unser Sortiment fügt sich dieser Smaragd als wertvoller Weißwein ein, der sowohl Weinfreund*innen mit Anspruch als auch Liebhaber feiner Rieslinge begeistert.
Er passt hervorragend zu delikaten Fischspeisen (z. B. gegrilltem Saibling, Seezunge), zu Meeresfrüchten, zu hellem Geflügel in Kräutersaucen, zu Spargel oder gebratenem Gemüse mit Zitrusnoten sowie zu asiatischen Gerichten mit zurückhaltender Schärfe.
Trinktemperatur: 9–11 °C
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Österreich | |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | Weingut Jamek, Joching, Niederösterreich – Österreich |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Jamek |
| Jahrgang | |
| Lebensmittelunternehmer | Weingut & Restaurant Jamek 3610 Joching Josef-Jamek-Straße 45 Wachau/Österreich |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite
Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 322 g |
|---|---|
| Brennwert kcal | 77 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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