Clos Ancestral Blanco 2024 Torres 0,75l

Der Clos Ancestral Blanco 2024 vom traditionsreichen Familienweingut Familia Torres verkörpert exakt jene Werte, die wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren hochhalten: Weinbau in Familienhand, Respekt vor Herkunft und sortenbewusste Qualität mit einer klaren Handschrift. Der Wein stammt aus dem Herkunftsgebiet DO Penedès in Katalonien, Spanien, genauer aus der Lage „Finca Mas Palau“, einem kalkhaltigen, tonigen Boden auf über 500 Metern Höhe, der sich durch sein mediterranes Klima mit kühleren Nächten auszeichnet.

Die Rebsorten dieser schonend erzeugten Cuvée sind die wiederentdeckten Trauben Forcada (eine der ältesten weißen Sorten Kataloniens) und Xarel·lo – ein Zusammenspiel, das Tradition und Persönlichkeit vereint.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit feinen grünen Reflexen, die seine Jugend und Frische widerspiegeln. In der Nase entfalten sich lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone, begleitet von weißen Blüten und einer dezenten mineralischen Note, die typisch für das Terroir des Penedès ist.

Am Gaumen präsentiert sich der Clos Ancestral Blanco elegant und gut strukturiert: Die Forcada bringt eine angenehme Säure und Frische, die Xarel·lo steuert Tiefgang und mediterrane Würze bei. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit klarer Identität, angenehmer Länge und bemerkenswerter Herkunftsausstrahlung.

Als Speisebegleitung empfehlen wir Ihnen diesen Wein zu leichten und dennoch charaktervollen Gerichten: zum Beispiel zu hausgemachten Fischgerichten (wie Seezunge oder Wolfsbarsch), zu Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen oder Venusmuscheln, zu mediterranen Gemüse- und Kräuter-Platten oder auch zu frischem Ziegen- oder Schafskäse. Ferien-Feeling für den Gaumen – und gleichzeitig Rebsortenrarität mit Herkunft.

Zutaten

Nährwerte