Riesling Kapellchen 2024 Knipser 0,75l

Riesling Kapellchen 2024 – Weingut Knipser, Laumersheim (Pfalz). In der Nase zeigen sich klare Riesling-Signale mit Noten von gelbem Steinobst, reifem Apfel und grüner Birne, unterlegt von feinem Kräuterduft und einem zarten Anklang an nassen Feuerstein. Am Gaumen trocken, präzise und animierend: saftige Frucht trifft auf eine lebendige, gut eingebundene Säure und eine kühle, mineralische Spannung, die den Wein gradlinig und trinkfreudig macht, ohne an Tiefe zu verlieren.

Die Trauben stammen aus Parzellen rund um das Laumersheimer Kapellenberg-Areal, dessen leichte, rasch erwärmende Sand- und Kiesböden – über Jahrtausende vom Rhein abgelagert – für früh zugängliche, fruchtbetonte Rieslinge mit klarer Primäraromatik stehen; das namensgebende „Kapellchen“ verweist auf die kleine Kapelle im Weinberg.

Kulinarisch ist dieser Riesling ein vielseitiger Partner zu gebratenem oder gedämpftem Süßwasserfisch, Meeresfisch, Sushi und Sashimi, zu Spargel, Kräuter- und Gemüsegerichten, leichten Geflügelzubereitungen sowie zu mildem Ziegen- oder Schafskäse. Gemacht wird der Wein von der Familie Knipser – seit Generationen in Laumersheim verwurzelt und als VDP-Betrieb für konsequente Qualitätsarbeit bekannt; Werte wie Beständigkeit, Handwerk und Verlässlichkeit verbinden uns bei Apropos Wein als familiengeführtem Handel seit über 29 Jahren mit diesem Weingut und prägen unsere Auswahl für Kundinnen und Kunden, die charakterstarke Pfälzer Rieslinge suchen.

Zutaten

Nährwerte