Chiaramonte Nero d´Avola IGT 2023 Firriato 0,75l

Chiaramonte Nero d’Avola IGT 2023 von Firriato ist ein charaktervoller Rotwein aus dem äußersten Nordwesten Siziliens, der die wichtigste autochthone Rebsorte der Insel in besonders moderner und dennoch terroirbetonter Form zeigt. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Dàgala Borromeo nahe Trapani, wo Nero d’Avola auf warmen, von Sandstein und Sand geprägten Böden reift. Firriato vinifiziert den Wein reinsortig und lässt ihn nach der Gärung für mehrere Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche reifen, bevor er auf der Flasche weiter harmonisieren darf – so entsteht ein Wein mit klarer Struktur, dichter Frucht und sanft eingebundener Holzkomponente, der Nero d’Avola als elegante, zugängliche Interpretation präsentiert.

Im Glas zeigt der Chiaramonte 2023 ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet entfaltet sich eine intensive, vielschichtige Aromatik von reifen Brombeeren, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren, dazu Kirschen und ein Hauch Pflaumenkompott. Begleitet werden die Fruchtnoten von würzigen Akzenten: feine Nuancen von schwarzem Pfeffer, Nelke und Zimt treffen auf Anklänge von Kakao, dunkler Schokolade und dezent geröstetem Holz, dazu ein Hauch Lakritz und eine Spur Unterholz. Die Duftaromen wirken klar und präzise, ohne schwer zu werden, und machen sofort Lust auf den ersten Schluck.

Am Gaumen präsentiert sich Chiaramonte Nero d’Avola IGT 2023 trocken, saftig und harmonisch gebaut. Die dunkle Beerenfrucht wirkt dicht und zugleich lebendig, getragen von einer frischen, gut eingebundenen Säure. Die Tannine sind reif, weich und geben dem Wein Struktur, ohne zu dominieren. Die Würze aus dem Holzfass fügt sich elegant ein und unterstreicht die Frucht, im Nachhall zeigen sich erneut Brombeeren, Schwarzkirschen, etwas Kakao und eine feine, mineralische Note, die an die warmen, sandigen Böden der Küstenlage erinnert. Der mittlere bis lange Abgang wirkt rund und ausgewogen – ein Nero d’Avola, der sowohl solo als auch als vielseitiger Essensbegleiter überzeugt.

In der Speisenbegleitung fühlt sich der Chiaramonte 2023 besonders bei aromenreichen Gerichten der mediterranen Küche wohl. Ideal passt er zu Antipasti mit luftgetrockneter Wurst, gegrilltem Gemüse und Oliven, zu Pasta mit tomatenbasierten Saucen, Lasagne oder Pizza aus dem Steinofen. Sehr harmonisch begleitet er zudem gegrilltes oder geschmortes Fleisch wie Lammkoteletts, Schweinebraten oder Rindersteaks vom Grill. Auch würzige Schmorgerichte, mediterrane Eintöpfe und gereifte, mittelkräftige Hartkäse aus Italien sind ausgezeichnete Partner – ein Rotwein, der am Tisch viele Möglichkeiten eröffnet.

Firriato ist ein familiengeführtes Weingut, dessen Geschichte in den 1980er-Jahren im Westen Siziliens begann und das heute zu den prägenden Namen der Insel gehört. Die Di-Gaetano-Familie verbindet traditionelles Handwerk mit einem starken Bewusstsein für Biodiversität und den Schutz der unterschiedlichen Terroirs – von den Küstenlagen um Trapani bis zu höher gelegenen Parzellen. Diese Kombination aus Familiengeist, Respekt vor der Herkunft und konsequentem Qualitätsanspruch passt ideal zu den Werten von Apropos Wein: Als seit über 29 Jahren familiengeführter Weinhandel legen wir großen Wert auf authentische Weine, die ihre Herkunft klar erkennen lassen und zugleich zuverlässig hohe Qualität bieten. Chiaramonte Nero d’Avola IGT 2023 von Firriato fügt sich damit sowohl stilistisch als auch philosophisch nahtlos in unser Sortiment ein und ist eine klare Empfehlung für alle, die einen typisch sizilianischen Nero d’Avola mit moderner Eleganz suchen.