3404 Rosado Tempranillo & Cabernet D.O. 2024 Pirineos 0,75l

Der 3404 Rosado Tempranillo & Cabernet (DO Somontano / Pirineos) 2024 ist ein spanischer Rosé mit Ausdruck und Stil, der die sonnige Herkunft und die moderne Interpretationsfreude seiner Erzeuger überzeugend ins Glas bringt.

Im Glas erscheint er in einem hellen, feinen Lachsrosa mit klarer Transparenz. In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet: zitrische Noten (Zitronenzesten, Grapefruit), rote Beeren (Kirschblüte, Erdbeere) und florale Akzente wie Veilchen und Rosen vermischen sich zu einem einladenden Duftbild. Mit etwas Luft treten subtilere Kräuter- und Würznoten hervor, die dem Wein Tiefe verleihen.

Am Gaumen überzeugt dieser Rosado durch eine ausgewogene Kombination von Fruchtigkeit und Frische. Die roten Beerenaromen setzen sich fort, getragen von klarer, lebendiger Säure. Der Wein wirkt weder zu filigran noch zu schwer: er besitzt Volumen und Geschmeidigkeit zugleich, während die Struktur elegant bleibt. Das Finish ist frisch, mit verhaltener Länge und einem Rückblick auf florale und zitrische Töne.

Die Cuvée besteht aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, zwei klassisch-spanischen und international bewährten Rebsorten, die in der DO Somontano harmonisch kombiniert werden.

Die Trauben stammen aus Lagen mit kalk- und kiesdurchsetztem Boden in den Höhenlagen Somontanos (über 700 m) und profitieren von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was Frische und Reinheit begünstigt.

Herstellungsprozess und Vinifikationsdetails legen offenbar großen Wert auf Aromenerhalt bei möglichst schonender Verarbeitung – etwa durch kontrollierte Temperaturführung und kurze Maischestandzeiten, um Farb- und Aromenaspekte des Rosés zu erhalten.

Für uns bei Apropos Wein ist dieser Rosado ein typischer Vertreter jener Weine, die Herkunft spürbar machen – klar, charaktervoll, mit Stil und Alltagsqualität zugleich. Er ergänzt unser Sortiment als Rosé, der sowohl zu geselligen Momenten als Aperitif als auch als eleganter Begleiter zu Speisen überzeugen kann.

Speiseempfehlung: Dieser Rosado eignet sich hervorragend zu gegrilltem Gemüse, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, zu Sushi oder Ceviche, zu Geflügel mit Kräutern oder sommerlichen Salaten mit beerigen oder zitrischen Komponenten. Auch leichte Tapas oder mediterrane Vorspeisen passen bestens.

Empfohlene Trinktemperatur: etwa 8–10 °C​

Zutaten

Nährwerte