Allemanda Moscato Noto DOC 2024 Planeta 0,75l

Ein strahlendes Kanariengelb mit grünlichen Reflexen fängt sofort die Sinne ein und kündigt aromatische Frische mit mediterraner Seele an. Terebinto ist ein reinsortiger Grillo – benannt nach der sizilianischen Terebinthe, einem Ginstergewächs – und stammt aus nachhaltiger, biologischer Bewirtschaftung der Weinberge bei Menfi im sonnigen Westen Siziliens.

Die Nase überrascht mit einer duftig-frischen Vielfalt: Aprikose, Honigmelone, Ananas, Mispel und florale Noten verbinden sich zu einem lebhaften, lebensechten Duftbild. Ein Hauch Grapefruit und Ginster verankert die typische Herkunft spürbar im Wein.

Am Gaumen ist Terebinto erfrischend, trocken und straff strukturiert. Die frische Säure fügt sich perfekt in eine filigrane Harmonie zwischen Frucht und salziger Mineralität – ein kontrastreiches, klar definiertes Profil mit mittlerer Dichte und anhaltendem Abgang.

Die stilistische Präzision wird durch Ausbau in Edelstahl und eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage verstärkt – so bleibt Frische und Ausdruck klar erhalten.

Dieser Grillo entfaltet seine Wirkung besonders in Verbindung mit der mediterranen Küche. Er passt wunderbar zu rohem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Fenchelpesto, Antipasti oder Tempura – Gerichte, bei denen seine Frische, Kräutrigkeit und salzige Spannung ihre Wirkung entfalten.

Der Terebinto Grillo Menfi DOC 2024 steht für Werte, die auch bei Apropos Wein im Zentrum stehen: klare Herkunftspräsenz, ökologische Sorgfalt und eleganter Ausdruck. Ein Weißwein, der Charakter, Finesse und Genuss überzeugend verbindet.

Zutaten

Nährwerte