Almirez 2022 Toro DO 0,75l

Der Almirez 2022 aus der DO Toro ist ein kraftvoller, gleichzeitig fein ausbalancierter Rotwein aus 100 % Tinta de Toro, einer alten Spielart des Tempranillo. In der Nase präsentiert sich der Wein dunkel und intensiv mit Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von Röstaromen, dunkler Schokolade, etwas Lakritz und süßen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Am Gaumen zeigt sich der Almirez konzentriert und samtig, mit dichtem Fruchtkern, weichen Tanninen und perfekt eingebundener Eichenwürze. Die Balance aus reifer Frucht, Eleganz und Struktur verleiht ihm ein langes, harmonisches Finale mit einem Hauch mineralischer Frische.

Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen auf alten, hochgelegenen Parzellen in der spanischen Region Toro, wo karge, steinige Böden und ein extremes Kontinentalklima mit heißen Tagen und kühlen Nächten die Voraussetzungen für tiefgründige, langlebige Rotweine schaffen. Die Weinberge sind oft über 40 Jahre alt, viele wurzelecht, was für enorme Dichte und Ausdruck sorgt. Der Jahrgang 2022 profitierte von stabilen Wetterbedingungen mit optimaler Reife und Konzentration, was sich in der außergewöhnlichen Balance von Kraft und Eleganz widerspiegelt.

Hinter dem Almirez steht das Weingut Teso La Monja, geführt von der Familie Eguren – eine der renommiertesten Winzerdynastien Spaniens. Ihr Ziel: das volle Potenzial der Region Toro mit moderner Kellertechnik und alter Handwerkskunst auf ein neues Niveau zu heben. Diese Kombination aus Tradition, Präzision und Familienstruktur passt hervorragend zur Philosophie von Apropos Wein, wo authentische Weine mit Herkunft und Seele im Mittelpunkt stehen.

Kulinarisch ist der Almirez der ideale Partner zu kräftigen Gerichten: Lammkarree, geschmorte Rinderrippe, Wildragout oder würzige Käsesorten wie Manchego Reserva. Ein Wein für Genießer, der mit Tiefe, Wärme und Stil begeistert – kraftvoll, aber nie überladen.

Bodega Teso La Monja
Valdefinjas- Zamara
Espana