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Der Ánima Negra ÀN 2022 ist ein herausragender Rotwein aus Mallorca, der zu 100 % aus der einheimischen Rebsorte Callet vinifiziert wird. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Kirschrot. Die Nase verführt mit intensiven Aromen reifer roter und schwarzer Früchte wie Brombeeren, Johannisbeeren und Cassis, begleitet von subtilen Tabak- und mineralischen Noten.
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Der Ánima Negra ÀN 2022 ist ein herausragender Rotwein aus Mallorca, der zu 100 % aus der einheimischen Rebsorte Callet vinifiziert wird. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Kirschrot. Die Nase verführt mit intensiven Aromen reifer roter und schwarzer Früchte wie Brombeeren, Johannisbeeren und Cassis, begleitet von subtilen Tabak- und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein eine kühle, seidige Struktur mit einer bemerkenswerten Frische und Eleganz. Das Finish ist langanhaltend und edel.
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, geschmortem Geflügel, Eintöpfen, Wurstplatten, gegrilltem Gemüse und gereiftem Manchego-Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C. Die Trauben stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken, die auf kargen, eisenoxidreichen Böden mit wenig Wasserrückhaltevermögen gedeihen. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Der Ánima Negra ÀN 2022 ist ein exzellenter Vertreter der mallorquinischen Weintradition und spiegelt das einzigartige Terroir der Insel wider.
Ànima Negra,
3a Volta 18. AP 130,
07200 Felanitx, Mallorca
| Allergenhinweis | |
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| Herkunftsland | |
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| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Anima Negra
Anima Negra, eines der führenden Weingüter auf der Baleareninsel Mallorca, steht für die Herstellung von außergewöhnlichen, handwerklich erzeugten Weinen, die die einzigartige Identität Mallorcas widerspiegeln. Gegründet in den 1990er Jahren, setzt Anima Negra auf die Verwendung autochthoner Rebsorten wie Callet, Mantonegro und Fogoneu, die auf der Insel perfekt gedeihen. Das Weingut ist bekannt für seine Weine mit Komplexität, Tiefe und Charakter, die sowohl auf der Insel als auch international höchste Anerkennung finden. Anima Negra ist ein Vorreiter für mallorquinische Weine und hat es geschafft, die Weinkultur der Insel auf das internationale Parkett zu bringen.
Philosophie und Vision von Anima Negra
Die Philosophie von Anima Negra ist geprägt von der Überzeugung, dass der Wein das Terroir und die Seele seiner Region widerspiegeln soll. Durch den Verzicht auf internationale Rebsorten und den Fokus auf lokale, autochthone Trauben kreiert Anima Negra Weine, die die Authentizität Mallorcas in jeder Flasche einfangen. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und arbeitet mit minimalem Eingriff, um den natürlichen Charakter der Weine zu bewahren. Die Vision von Anima Negra ist es, Weine mit Persönlichkeit und Tiefe zu produzieren, die den Charme und die Einzigartigkeit der Insel vermitteln.
Weinsortiment von Anima Negra
Das Weingut Anima Negra bietet eine exklusive Auswahl an Weinen, die für ihre Eleganz, Struktur und außergewöhnliche Aromatik bekannt sind. Zu den bekanntesten Weinen gehören:
- ÀN/2: Ein aus den mallorquinischen Rebsorten Callet, Mantonegro und Fogoneu hergestellter Rotwein, der durch seine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von mediterranen Kräutern besticht. Der ÀN/2 ist elegant und ausgewogen und repräsentiert die Essenz Mallorcas.
- ÀN: Ein komplexer und kraftvoller Rotwein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Callet hergestellt wird. Er zeigt intensive Aromen von dunklen Früchten, Kräutern, Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er weich, mit reifen Tanninen und einem langen Abgang – ein Wein für besondere Anlässe.
- Quibia: Ein einzigartiger Weißwein, der aus den autochthonen Rebsorten Premsal Blanc und Callet gewonnen wird. Der Quibia überzeugt mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Meeresbrise und bietet eine frische, mineralische Struktur, die perfekt für warme Sommertage ist.
- Son Negre: Der Spitzenwein des Weinguts, der nur in den besten Jahren produziert wird. Ein Rotwein von großer Tiefe und Komplexität, der reife Fruchtaromen, erdige Noten und eine feine Holzwürze vereint. Der Son Negre ist ein Wein mit langer Lagerfähigkeit und gehört zu den besten Weinen der Insel.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Anima Negra
Anima Negra setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken und respektiert die Natur und das Terroir der Insel. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralität verleihen. Das Weingut verzichtet bewusst auf chemische Düngemittel und Pestizide und nutzt stattdessen natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben und des Bodens zu fördern. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinproduktion zu verwenden. Im Keller wird mit minimalem Eingriff gearbeitet, um die authentischen Aromen und die Struktur der Weine zu bewahren.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Anima Negra
Ein Glas Anima Negra Wein ist eine Reise durch die Aromen und Texturen Mallorcas. Die Weine sind bekannt für ihre elegante Struktur, frische Säure und komplexe Aromen, die perfekt die Essenz der Insel und die Kunst des Weinbaus widerspiegeln. Ob der elegante ÀN/2, der kraftvolle ÀN oder der erfrischende Quibia – die Weine von Anima Negra bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für festliche Anlässe als auch für den täglichen Genuss ideal ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Anima Negra Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein freut sich, die hochwertigen Weine von Anima Negra in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Anima Negra und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische Weine, die das Terroir respektieren. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Anima Negra Weine
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Anima Negra bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe und Eleganz dieser mallorquinischen Spitzenweine verzaubern. Ob der ÀN/2, der kraftvolle ÀN oder der frische Quibia – die Weine von Anima Negra bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz der Baleareninsel Mallorca und die Kunst des Weinbaus auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und den einzigartigen Charakter der Anima Negra Weine und erleben Sie Weinkultur auf höchstem Niveau.
