Antica Osteria 2023 Rosso VDT Garofoli 0,75l

Antica Osteria Rosso 2023 von Garofoli präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, fruchtbetonter und von marchentypischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, saftiger roter und dunkler Beerenfrucht, ätherischer Kräuterwürze und seidenweicher Tanninstruktur geprägter Rotwein-Klassiker. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, leuchtenden rubin- bis granatroten Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Rotwein ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, reifen Zwetschken, frischen Waldhimbeeren und feinen floralen Nuancen von Veilchen sowie kühlen mediterranen Kräutern, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Saftigkeit und einem herrlich frischen, harmonischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und die sonnenverwöhnte Energie der Marken im hervorragenden Jahrgang 2023 perfekt ein und bringt anspruchsvollen, unkomplizierten Rotweingenuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer roter Kirsche, saftiger Preiselbeere, Brombeere und Hagebutte zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Kräutern der Macchia, etwas Wildthymian, feiner Nelkenwürze, einer Prise schwarzem Pfeffer, zartem Kakao und einer faszinierenden, kühlen Ader von mineralischer Tiefe. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner saftigen, geschmeidigen Fruchtkonzentration und einem straffen, wunderbar tragenden Säurerückgrat glänzt. Das hauchfeine, seidenweiche Tannin kleidet den Mund feinfühlig aus, während die vitale Frische für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen Nachhall sorgt.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Familienweingut Garofoli aus der malerischen Region Marken an der italienischen Adriaküste, das in der internationalen Weinszene als kompromissloser Qualitätsgarant für zugängliche, samtige und terroirtreue Gewächse allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für den wunderbar charmanten „Antica Osteria Rosso“ – eine harmonische Assemblage aus den regionalen Leitrebsorten Montepulciano und Sangiovese – gedeihen in den sonnenverwöhnten Rieden des mittelitalienischen Hügellands. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in kalk- und lehmreichen Böden, was dem Wein im Zusammenspiel mit den kühlenden Meeresbrisen der Adria seine unverwechselbare Rasse, Trinkfreude und Frische schenkt. Der Jahrgang 2023 bot in den Marken ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Beeren bei großartigem Erhalt der lebendigen Säure. Im Keller arbeitet Familie Garofoli mit höchster Präzision: Die Trauben werden feinfühlig selektioniert, schonend vergoren und im Edelstahl sowie neutralen Behältern ausgebaut, um die pure Natur, die strahlende Frucht und die unverfälschte italienische Lebensfreude perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner ätherischen Frische und samtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von herzhaften Gerichten harmoniert.

Gioacchino Garofoli Spa
Via Arno 9
60025 Loreto (AN)
Italien

Winzer/Weingut