Balbinot Prosecco Frizzante DOC Le Manzane 0,75l

Der Balbinot Prosecco Frizzante DOC entstammt den sanften Moränenhügeln des Conegliano‑Valdobbiadene-Gebiets im Veneto, wo die Familie Balbinot seit Generationen auf nachhaltige Weise ca. 40 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Dieses Familienweingut – tief verwurzelt in steiler Hanglage – steht für authentische Qualität, Herkunft und stilistische Klarheit – Werte, die exakt zu eurem Ansatz bei Apropos Wein passen

Im Glas leuchtet ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, begleitet von einer lebhaften, feinen Perlage. Georgeisch wie ein leichter Perlwein, vermittelt dieser Zweitwein mit Kronkorken Schlichtheit und Stil gleichermaßen – unkompliziert und doch präzise im Ausdruck

Die aromatische Nase präsentiert frische Noten von Birne, grünem Apfel und leicht blumigem Duft, ergänzt durch florale Akzente und eine dezente Hefekomplexität. Die Fruchtigkeit ist klar, lebendig und ohne Überladung – typisch für die Leichtigkeit des Stils, die Le Manzane beherrscht.

Am Gaumen zeigt sich der Frizzante trocken, erfrischend und animierend mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Säure. Der Abgang wirkt angenehm herb-mineralisch mit zarter Bitternote – sauber, frisch und unkompliziert zugänglich

Die Vinifikation erfolgt klassisch im Charmat-Verfahren: schonende Pressung, gekühlte Tanks, zweite Gärung im Autoklaven (ca. 40 Tage), gefolgt von kurzer Hefelagerung und Flaschenruhe – ein reduzierter Stil, der Reinheit und Terroir vermittelt

Mit rund 11 % vol Alkohol, trockenem Restzuckerprofil (Brut‑Sec Stil), lebendiger Säure und sehr moderatem Restzucker ist dieser Frizzante ein sofort zugänglicher Trinkgenuss mit einem Lagerpotenzial von ca. 2–3 Jahren

Er passt hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Crevetten, Trimipasti, Spargelsalaten oder mildem Frischkäse – überall dort, wo Frische und fruchtiger Genuss mit feiner Perlwirkung gefragt sind

Der Le Manzane Vino Frizzante Balbinot Prosecco DOC ist ein frischer, klarer Perlwein voller Trinkfreude – unkompliziert, terroirgeprägt und mit klarer Herkunft. Ein idealer Wein für Apropos Wein, der Herkunft, Stil und naturnahe Qualität behutsam verbindet.

Azienda Agricola Le Manzane S.S.
Via Maset 47B
31020 San Pietro Di Feletto
Italien

Winzer/Weingut