Beaune Clos des Marconnets 2020 Chanson 0,75l

Der Beaune Premier Cru Clos des Marconnets 2020 von Chanson Père & Fils zeigt Burgund mit Spannkraft und Eleganz. Im Glas leuchtet er rubinrot, im Bouquet entfalten sich rote und dunkle Früchte – Kirsche, Schwarzkirsche und Brombeere – begleitet von Veilchen, Pfingstrose, feiner Gewürzwürze und einem Hauch Vanille sowie zartem Zedernholz.

Am Gaumen seidig und doch druckvoll: saftige Pinot-Frucht, feinkörnige, reife Tannine und eine präzise, belebende Säure greifen perfekt ineinander; eine kühle, kalkig-steinige Ader verleiht Spannung, der Nachhall ist lang, würzig und klar konturiert.

Als Speisenbegleiter glänzt dieser Premier Cru zu Entenbrust, Kalbsrücken oder Lammkoteletts mit Kräutern, zu Reh-Ragout, Pilzgerichten mit Röstaromen und zu mittelreifem Hart- und Weichkäse.

Das Weingut Chanson bewirtschaftet einen großen Teil des nördlich gelegenen Clos des Marconnets und vinifiziert mit Feingefühl, damit Lage und Jahrgang im Vordergrund stehen – ein Verständnis von Herkunft und Handwerk, das wir bei Apropos Wein als familiengeführter Betrieb seit über 29 Jahren teilen.