Bienenfresser Zweigelt 2023 Pitnauer 0,75l

Der 2023er Bienenfresser® Zweigelt aus dem Carnuntum DAC stammt vom traditionsreichen Familienweingut Pitnauer in Göttlesbrunn, einem Betrieb, der Bodenverbundenheit, Leidenschaft und kompromisslosen Qualitätsanspruch in jedem Jahrgang spiegelt – ein Wertekanon, den wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren teilen und leben. Dieser Wein, benannt nach dem farbenprächtigen Vogel, der seit den 1980er Jahren in den Weinbergen der Familie heimisch ist, gehört zu den kultigsten Zweigelt-Ausprägungen Österreichs und steht für charaktervollen, terroirbetonten Rotwein.

Im Glas zeigt der Bienenfresser® ein tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen, das bereits Konzentration und Präsenz verrät. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus reifen Kirschen und dunklen Beeren, untermalt von Nuancen zarter Schokolade und Nuss-Nougat-Aromen, die dem Duft eine warme, einladende Tiefe verleihen. Dazu gesellen sich würzige und florale Akzente, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Spannung geben.

Am Gaumen zeigt sich dieser Zweigelt mit saftigem, anschmiegsamem Körper und elegant eingebundenen, gut strukturierten Tanninen. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, ergänzt durch eine feine Würze und eine dezente Mineralität, die von seinem Löss-Schotter-Terroir zeugen. Die Textur wirkt cremig und dicht, ohne schwer zu sein, und mündet in einem langen, gehaltvollen Abgang mit weichen Frucht- und Gewürznoten.

Dieser Wein eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl herzhafter Speisen. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem oder gebratenem Rind- und Lammfleisch, würzigen Wildgerichten oder schmorenden Klassikern. Aber auch zu Pilz-Risotto, Pasta mit intensiven Tomaten- oder Fleischsaucen oder ausgewähltem Käse setzt er schöne Akzente. Seine Struktur und Frucht machen ihn zudem zu einem idealen Begleiter für gesellige Mahlzeiten mit vielfältigen Aromen.

Für uns bei Apropos Wein steht der 2023er Bienenfresser® Zweigelt für alles, was einen bemerkenswerten Carnuntum-Rotwein ausmacht: einen starken Bezug zur Lage, handwerkliche Präzision im Weinberg und Keller, und die Fähigkeit, Tradition mit moderner Stilistik zu verbinden. Ein Wein mit Charakter, Herkunft und Persönlichkeit – perfekt für Genießer, die authentische Rotweine mit Tiefe und Ausdruck suchen.