BIN 128 Shiraz 2023 Penfolds 0,75l

Der Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2023 ist ein herausragender Ausdruck von australischem Shiraz mit klarer Herkunft, eleganter Struktur und Reifepotenzial – eine überzeugende Ergänzung für Ihr Sortiment bei **Apropos Wein.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Waldbeeren, weißem und rosa Pfeffer sowie feinen Anklängen von dunkler Schokolade, Rauch und Eisenstein – die typische Tribute an das Terra Rossa-Terroir von Coonawarra.

Am Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert: eine lebendige Säure verleiht Frische, die Tannine sind fein und gereift und die Frucht bleibt präsent und elegant. Der Abgang zieht anhaltend mit Anklängen von Brombeere, Tabak und einer mineralischen Note nach.

Die Traube ist 100 % Shiraz, vinifiziert im Weingebiet Coonawarra / South Australia – eine Region, die für ihre kühlen Klimalagen und das berühmte Terra Rossa-Bodenprofil bekannt ist.

Der Ausbau erfolgte typischerweise in französischen Eichenholzfässern (Hogsheads mit Anteil neuen und gebrauchten Holzes), um Tiefe und Eleganz zu fördern.

Dieser Shiraz passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind- oder Lammfleisch, Wildgerichten mit dunkler Sauce oder einem gereiften Hartkäse. Eine Serviertemperatur von ca. 16–18 °C wird empfohlen, bei längerer Lagerung sollte der Wein vor Genuss dekantiert werden.

Für Ihr Weinhandels-Haus ist der Bin 128 Shiraz ein stilvoller Vertreter australischer Premiumweinbaukunst: Herkunft, Stil und Struktur – ideal für Kundinnen und Kunden, die tiefgehende Rotweine mit Anspruch suchen.