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Crémant d’Alsace ist der typische, cremig-fruchtige Schaumwein in Alsace (Elsass) und wird wie Champagner durch Flaschengärung produziert. Die Trauben müssen aus der Region stammen: meist Riesling, Pinot Blanc und Pinot Gris für den Brut, bzw. Pinot Noir für den seltenen Rosé. Das kleine, in 3. Generation von Joel Kieffer geführte 8 ha-Familienweingut zählt zu den besten Crémant-Produzenten.
Golden / Grüne Reflexe / Frisch / Blumig / Feine Bläschen
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Crémant d’Alsace ist der typische, cremig-fruchtige Schaumwein in Alsace (Elsass) und wird wie Champagner durch Flaschengärung produziert. Die Trauben müssen aus der Region stammen: meist Riesling, Pinot Blanc und Pinot Gris für den Brut, bzw. Pinot Noir für den seltenen Rosé. Das kleine, in 3. Generation von Joel Kieffer geführte 8 ha-Familienweingut zählt zu den besten Crémant-Produzenten.
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| Frankreich | |
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Marke
Henri Kieffer & Fils
Henri Kieffer & Fils ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Elsass, einer der berühmtesten Weinregionen Frankreichs, die für ihre hervorragenden Weißweine bekannt ist. Das Weingut wird seit Generationen von der Familie Kieffer geführt und steht für handwerkliche Weinherstellung, bei der der Fokus auf den typischen elsässischen Rebsorten und dem Ausdruck des Terroirs liegt.
Philosophie und Weinbau
Die Familie Kieffer legt großen Wert auf traditionellen Weinbau und bewirtschaftet ihre Weinberge in der Nähe von Ribeauvillé im Elsass. Die Region ist bekannt für ihre kalkhaltigen und lehmigen Böden, die ideal für den Anbau von Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat sind. Henri Kieffer & Fils setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und achtet darauf, den Einfluss des Terroirs in jeder Flasche Wein deutlich werden zu lassen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verarbeitet werden.
Weinsortiment
Das Weingut Henri Kieffer & Fils bietet eine vielfältige Auswahl an elsässischen Weißweinen, die sich durch ihre Finesse, Frische und Aromenvielfalt auszeichnen. Hier sind einige der typischen Weine des Weinguts:
- Riesling: Der Klassiker des Weinguts, ein trockener Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Die feine Säure und Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte und asiatische Gerichte.
- Gewürztraminer: Ein aromatischer und vollmundiger Wein, der durch seine intensiven Aromen von Lychee, Rosenblüten und exotischen Gewürzen besticht. Perfekt zu kräftigen Käsesorten, würzigen Gerichten oder als Aperitif.
- Pinot Gris: Ein halbtrockener Wein mit Aromen von reifer Birne, Honig und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen weich und rund, ideal für Geflügel, Pilzgerichte oder asiatische Küche.
- Crémant d'Alsace: Ein eleganter Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Methode, mit feinen Noten von Apfel, Zitrus und einer lebendigen Perlage. Perfekt als Aperitif oder zu festlichen Anlässen.
Nachhaltigkeit und Tradition
Das Weingut Henri Kieffer & Fils bewirtschaftet seine Weinberge nachhaltig und mit einem hohen Respekt für die natürlichen Gegebenheiten der Region. Durch die Verbindung von jahrhundertealter Tradition und moderner Technik entstehen Weine, die das authentische Terroir des Elsass widerspiegeln und sich durch Eleganz, Finesse und Aromatik auszeichnen.
Fazit
Henri Kieffer & Fils steht für die exzellente Qualität der Weine aus dem Elsass, insbesondere für die typischen elsässischen Weißweine, die weltweit für ihre Frische und Komplexität geschätzt werden. Weinkenner, die auf der Suche nach authentischen Weinen mit Charakter und Terroirprägung sind, finden in den Weinen von Henri Kieffer & Fils eine perfekte Wahl.
