Arancio Riserva Doc 2021 Feudo Arancio 0,75l

Intensiv Dunkelrot mit leicht granatroten Reflexen, in der Nase warm und reif, mit Noten von roten Früchten wie Brombeere, Himbeere und Kirsche, vermischt mit blumigen Veilchennoten, abgerundet mit Anklängen von Tabak und Vanille, die durch die Holverfeinerung entstehen, am Gaumen zart und vollmundig mit eleganten feinen Tanninen, von optimaler Struktur und Körperreichtum.

Ausbau:
Zu 30% im Stahltank, um den fruchtigen und komplexen Charakter reifer, roter Früchte zu erhalten. Die restlichen 70% reifen 8-10 Monate in französischen Eichenholzfässern, wodurch die Tannine weich werden und der Wein Struktur und Körper bekommt. Am Ende dieser Reifezeit werden die beiden Weine wieder vereint und ruhen zur Verfeinerung für weitere 12 Monate zuerst im Stahltank und danach in der Flasche.

Bodenanalyse:
Anbaugebiet: Ragusa und Agrigento. Diese beiden Gebiete sind durch sehr unterschiedliche klimatische und bodenkundlichen Merkmale gekennzeichnet. Die Weinberge im Süd-Osten Siziliens profitieren von einem sehr heißen Klima mit optimaler Thermik auf lockeren sandigen Böden, was dem Wein Eleganz, Feinheit und seinen duftigen, fruchtigen Charakter verleiht. Im Nord-Westen Siziliens genießen die Weinberge dagegen ein zwar warmes, aber milderes Klima, auf fruchtbaren, lehmigen Böden, die intensivere und kräftigere Weine entstehen lassen.