Genesis 2022 Glatzer 1,5l

Der Genesis 2022 vom Weingut Glatzer ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein aus dem Carnuntum in Niederösterreich, der die Essenz der Region und die Kunst der Cuvée auf höchstem Niveau verkörpert. Walter Glatzer, bekannt für seine naturnahe Bewirtschaftung und die kompromisslose Qualität, setzt bei diesem Wein auf eine sorgfältige Handlese und eine präzise Vinifikation. Der Genesis ist eine Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon, die auf den kalk- und schotterhaltigen Böden des Carnuntums gedeihen. Die behutsame Reifung für 18 Monate in französischen Barriques verleiht dem Wein seine harmonische Struktur, die fein eingebundenen Röstaromen und eine bemerkenswerte Finesse.

Der Jahrgang 2022 zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, schwarzem Pfeffer, Bitterschokolade und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Genesis kraftvoll und samtig mit seidig strukturierten, reifen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Anklänge von Lakritz, Espresso und einer ausgeprägten Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und beeindruckend mit einer feinen Würze und einer dezenten Röstaromatik.

Dieser Genesis ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten oder geschmortem Ochsenschwanz. Auch gereifte Käsesorten wie Pecorino oder ein würziger Gorgonzola harmonieren perfekt mit seiner kraftvollen Aromatik und der eleganten Struktur.

Glatzer Walter e.U
Rosenbergstrasse 5
2464 Göttlesbrunn