Der Kerschbaum Blaufränkisch 2022 zeigt sich in einem saftigen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von schwarzen Kirschen und feinen Gewürzen, begleitet von einer harmonischen Struktur und einem angenehmen Abgang mit feiner Würze.
Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben vinifiziert, die 14 Tage auf der Maische vergoren werden. Die malolaktische Gärung erfolgt teilweise in Holzfässern, und die Reifung erfolgt in mehreren gebrauchten Barriques und großen Eichenfässern, was dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht
Mit einem Alkoholgehalt von etwa 13,5 % eignet sich dieser Blaufränkisch hervorragend als Begleiter zu herzhaften Speisen, insbesondere zu Fleischgerichten und herzhaften Eintöpfen. Der Wein hat ein Lagerpotential von 3 bis 5 Jahren, wobei er bei optimaler Lagerung auch noch länger genießen werden kann