Riesling Kögl DAC 2023 Salomon-Undhof 0,75l

Der Riesling Ried Kögl 2023 vom Weingut Salomon Undhof im Kremstal, Österreich, ist ein herausragender Weißwein, der die Eleganz und Finesse der Rebsorte Riesling widerspiegelt. Die Ried Kögl ist eine klassifizierte Erste Lage (1ÖTW) und gilt seit Jahrhunderten als die “Parade-Rieslinglage” des Weinguts. Die südlich ausgerichteten Terrassen mit alten Steinmauern und stark verwitterten Urgesteinsböden, geprägt von kristallinem Schiefer und Gneis, schaffen ein einzigartiges Mikroklima, das durch die Nähe zur Donau und den Schutz vor Westwinden durch den Steiner Kreuzberg begünstigt wird.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Gelbgrün mit silbernen Reflexen. Das Bouquet offenbart frische Orangenzesten, einen Hauch von Blütenhonig und Nuancen von Maracuja, unterlegt mit einem mineralischen Touch.

Am Gaumen zeigt sich der Riesling saftig mit feiner Fruchtsüße, elegant und anhaftend, mit zarten Noten von Mango im Abgang. Die finessenreiche Säurestruktur verleiht dem Wein Lebendigkeit und sorgt für einen fruchtigen Nachhall. Bereits jetzt gut antrinkbar, verspricht er dennoch ein großes Reifepotenzial von über zwanzig Jahren.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einer empfohlenen Serviertemperatur von 8–12 °C ist dieser Riesling ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Geflügel und leichten Fleischgerichten.

Salomon-Undhof
Stein an der Donau