Blaufränkisch Ried Edelgraben 2018 Heinrich 1,5l

Wenn Steine flüssig werden – Tief verwurzelt im Glimmerschiefer der südostexponierten Hanglage. Die Rebzeilen reichen bis an den Rand des Waldes, wurzeln in kargem Urgesteinsboden und sind geprägt von eher schwachem Wachstum. Mit der reibeisernen, doch wohligen Stimme eines Kavalierbaritons erzählt dieser Blaufränkisch von präziser dunkelbeeriger Frucht, Schieferstein und pfeffriger Würze; und schafft es dabei leicht über zwei Oktaven hinweg. Sich seiner ungezäumten Kraft bewusst, präsentiert er sich am Gaumen druckvoll und griffig, aber mit besonderer Finesse. Die, von Schwere losgelöste Dichte, weist den Weg entlang seines steinigen Nachhalls. Behutsame biologisch-dynamische Bewirtschaftung. Handverlesen Mitte September, spontane Gärung, drei Wochen in der Amphore auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst, 43 Monate in der Amphore und in gebrauchten 500 l Eichenfässern gereift.

Weingut Heinrich
Baumgarten 60
A-7122 Gols / Austria