Blaufränkisch Vielfalt 2020 Gober & Freinbichler 0,75l

Der Blaufränkisch Vielfalt 2020 von Gober & Freinbichler ist ein spannender Rotwein, der das Motto des Weinguts – „die Vielfalt des Blaufränkisch“ – eindrucksvoll im Glas ausdrückt.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Kirschrot mit purpurnen Reflexen. Die Nase wird von frischen Waldbeeren und dunklen Kirschen getragen, ergänzt durch subtile Noten von schwarzer Johannisbeere, etwas Lakritze und feiner Würze. Begleitend treten dezente Kräuteranklänge und eine mineralische Tiefe hervor, die das Terroir spüren lassen. Laut Anbieter stammen die Trauben aus den Weingärten in Neckenmarkt und Horitschon, die unterschiedlichste Bodenformationen bieten – von steinigen Südhängen über lehmige Parzellen bis hin zu kalkreichen Abschnitten.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Blaufränkisch mit lebendiger Frucht, klarer Struktur und einer feinen Gerbstoffstruktur. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, und die Säure verleiht Frische und Stabilität. Das Mundbild ist mittelfüllig, mit Spannung und Zug – die mineralischen Anklänge und würzigen Noten begleiten bis in den langen Abgang hinein. Besonders auffällig ist sein charaktervoller Stil, in dem Boden, Frucht und Stilistik harmonisch zusammenwirken.

Gober & Freinbichler arbeiten mit biologischer Bewirtschaftung (seit 2018) und setzen bewusst auf handgelesene Trauben, um das Potenzial der jeweiligen Parzellen zu nutzen.

Dieser Blaufränkisch ist also kein „Verschnitt“, sondern eine Assemblage der besten Teilparzellen mit Blick auf Eigenständigkeit.

In unser Sortiment bei Apropos Wein passt dieser Wein besonders gut: Er repräsentiert Herkunft mit Klarheit, ohne Effekthascherei, und damit jene Weine, von denen wir überzeugt sind, dass sie Wertschätzung und Wiedererkennungswert verdienen.

Rotes Fleisch wie Lamm oder Rind, Wildragouts, geschmortes Gemüse, Pilzgerichte oder kräftige Pastasaucen. Auch gereifter Hartkäse kann eine schöne Ergänzung sein.