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In der Nase entfaltet sich ein feines Bukett: Maracuja und Birne stehen im Vordergrund, begleitet von einer zarten Honignote und einem Hauch Quitte. Frische Zitruszesten runden das Duftbild ab.
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Der Burgunder Cuvée „Von Eckhof“ 2024 vom Weingut Ecker-Eckhof ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Wagram, bei dem sich Eleganz und Zugänglichkeit ideal ergänzen. Laut Falstaff wurde er mit 90 Punkten bewertet und präsentiert sich in hellem Gelbgrün mit silbernen Reflexen.
In der Nase entfaltet sich ein feines Bukett: Maracuja und Birne stehen im Vordergrund, begleitet von einer zarten Honignote und einem Hauch Quitte. Frische Zitruszesten runden das Duftbild ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit mittlerem Körper, leichtfüßig und transparent in seiner Textur. Im Abgang treten Birnentöne und ein zitroniger Touch hervor, flankiert von weißem Steinobst im Rückschmack.
Die Cuvée besteht aus gleichen Anteilen Weißburgunder und Chardonnay, zwei Burgunder-Rebsorten, die in der Region Wagram gut profilierte Weißweine erzeugen.
Der Ausbau erfolgt klassisch im Edelstahltank, um die Frische und Typizität der Trauben zu bewahren.
Seit über 400 Jahren bewirtschaftet die Familie Ecker Weinberge in Kirchberg am Wagram, und heute betreibt sie rund 31 Hektar Rebfläche auf den typischen Löss-Südhängen des Wagrams.
Am Weingut wird großer Wert auf Sorgfalt im Weinberg gelegt, u. a. durch gezielte Laubarbeit, niedrige Erträge und selektive Handlese.
Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Speisen wie gebratenem Fisch, hellem Geflügel, milden Pastagerichten mit Weißwein- oder Kräutersauce und feinem Gemüse. Auch milder Käse (z. B. junger Ziegen- oder Weichkäse) harmoniert gut. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Österreich | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | Ecker – Eckhof, Kirchberg am Wagram, Niederösterreich, Österreich |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Ecker-Eckhof |
| Jahrgang | |
| Lebensmittelunternehmer | Weingut Ecker - Eckhof | Mitterstockstall 25 | 3470 Kirchberg am Wagram |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
Zutaten
Trauben, konz. Traubenmost, Citronensäure, Milchsäure, Metaweinsäure, Sulfite
Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 319 g |
|---|---|
| Brennwert kcal | 76 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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