Cabernet Franc 2021 Feiler 0,75l

Der BIO Cabernet Franc 2021 des Weinguts Feiler-Artinger präsentiert sich in einem sehr dunklen Purpur. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Lavendel und getrockneten Kräutern, begleitet von einem Hauch Schokolade. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und saftig, mit viel reifem, feinem Tannin, nuanciert und herzhaft. Der Abgang ist lang und der Wein zeigt ein großes Potenzial.

Hergestellt zu 100 % aus Cabernet Franc, stammt dieser Wein aus der Ruster Riede “Gemärk”, einem Boden mit lehmiger Braunerde auf Muschelkalk, der sehr mineralisch und steinig ist. Die Rebstöcke sind etwa 20 Jahre alt. Die Trauben wurden am 5. Oktober 2021 geerntet und bei 32°C im Edelstahl vergoren. Der Wein unterzog sich einem Säureabbau und wurde im großen Holzfass sowie im Barrique ausgebaut. Der Alkoholgehalt beträgt 14,0 %, der Restzucker liegt bei 1,3 g/l und die Säure bei 5,4 g/l.

Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten.

Weingut Feiler-Artinger
7071 Rust | Hauptstraße 3