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Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist klar und angenehm würzig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und roten Beerenfrüchten, begleitet von feinen Kräuternoten, etwas grünem Pfeffer und einem Hauch Lakritz.
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Der Cabernet IGT 2021 von Torresella ist ein harmonischer, sortentypischer Rotwein aus Venetien, der die klassische Rebsorte Cabernet Sauvignon in einem frischen, fruchtbetonten Stil präsentiert – zugänglich, vielseitig und mit regionalem Charakter. Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist klar und angenehm würzig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und roten Beerenfrüchten, begleitet von feinen Kräuternoten, etwas grünem Pfeffer und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen wirkt der Cabernet ausgewogen, mittelkräftig und weich mit gut eingebundener Säure und feinkörnigen Tanninen. Die Frucht steht im Vordergrund, der Abgang ist trocken, sauber und dezent würzig.
Torresella, gelegen in der Nähe der Lagune von Venedig, steht für umweltbewussten, modernen Weinbau. Das Weingut setzt auf nachhaltige Praktiken, darunter erneuerbare Energie, sorgfältige Rebpflege und minimalen Eingriff im Keller. Der Cabernet 2021 wird überwiegend im Edelstahltank ausgebaut, um die Primärfrucht und Rebsortentypizität zu bewahren – ein Stil, der besonders gut zu Apropos Wein passt: klare Weine mit Fokus auf Herkunft und ehrliches Handwerk.
Dieser Cabernet ist ein idealer Speisenbegleiter zu Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Gemüse, Pizza, Geflügel oder würzigen Käsesorten. Auch zu mediterranen Aufläufen oder als unkomplizierter Alltagswein macht er eine gute Figur. Ein jugendlicher, gradliniger Rotwein mit klassischem Profil – frisch, ehrlich und mit italienischer Gelassenheit interpretiert.
Santa Margherita
I 30025 Fossalta di Portogruaro
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