Der Cabernet Sauvignon Santa Cristina 2020 präsentiert sich in einem tiefen kirschroten Farbton mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch von Kirschen, Vanille und einem feinen würzigen Unterton. Diese Aromen werden durch Anklänge von Eukalyptus und Schokolade ergänzt, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen
Am Gaumen zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon vollmundig und elegant, mit einer sanften Tanninstruktur, die die fruchtigen Noten harmonisch unterstreicht. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer ausgewogenen Mischung aus Frucht und Würze, was diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für verschiedene Gerichte macht
Hergestellt aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc, reift der Wein für 18 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % eignet sich der Santa Cristina hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Wild, Steak oder reifem Käse
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C, und das Lagerpotential beträgt bis zu 10 Jahre