Ursprünglicher Preis war: 69,90€66,35€Aktueller Preis ist: 66,35€.
88,47€ / l
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Der Cervaro della Sala 2022 von Antinori präsentiert sich in einem hellen, leicht strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich dezente Raucharomen von Zeder und Feuerstein, gefolgt von floralen Noten von Ginster und Mimosenblüten. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Frische mit Aromen von Vanille, Zitronenbutter und feinem Gebäck. Dieser Weißwein besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und kann dennoch bereits jetzt genossen werden.
Lieferzeit: ca. 2-7 Werktage
Vorrätig
Der Cervaro della Sala 2022 von Antinori präsentiert sich in einem hellen, leicht strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich dezente Raucharomen von Zeder und Feuerstein, gefolgt von floralen Noten von Ginster und Mimosenblüten. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Frische mit Aromen von Vanille, Zitronenbutter und feinem Gebäck. Dieser Weißwein besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und kann dennoch bereits jetzt genossen werden.
Der Cervaro della Sala ist eine Cuvée aus Chardonnay und einem kleinen Anteil Grechetto, die für eine lange Reifung konzipiert wurde und die Eleganz sowie Komplexität des einzigartigen Terroirs repräsentiert. Er war einer der ersten italienischen Weißweine mit malolaktischer Gärung und Ausbau in Barriques; der erste Jahrgang wurde 1985 produziert.
Im Jahr 2022 begann die Vegetationsperiode in Orvieto mit wärmeren Temperaturen und trockenen Bedingungen im Winter und Frühling. Der Juni verzeichnete keinen Niederschlag und mehrere Hitzewellen. Trotz dieser klimatischen Bedingungen litten die Reben nicht unter Trockenstress, dank der pedoklimatischen Bedingungen in den Weinbergen von Castello della Sala. Regenfälle zu Beginn des Augusts revitalisierten die Reben und ermöglichten den Trauben, optimale Reife zu erreichen. Die Lese des Chardonnay begann in der dritten Augustwoche mit vollreifen Beeren von hervorragender Frische und ausgezeichnetem aromatischen Profil. Der Grechetto wurde drei Wochen später, Mitte September, geerntet. Die Vinifikation erfolgte unter Ausnutzung der Schwerkraft, um die Beeren und ihre Mazeration ohne mechanische Interventionen zu verarbeiten. Die Moste wurden nach etwa vierstündiger Schalenmazeration bei 10 °C in Absetzbehälter umgefüllt, wo sie sich klärten, bevor sie in Barriques für die alkoholische und teilweise malolaktische Gärung überführt wurden. Im Februar wurden die Chardonnay-Partien in Edelstahlbehälter umgefüllt und mit dem separat und ohne Holz vinifizierten Grechetto verschnitten. Nach der Abfüllung reifte der Cervaro della Sala einige Monate in den historischen Kellern des Castello della Sala, bevor er in den Handel kam.
MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Herkunftsland | |
| Italien | |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Lieferzeit | 1-4 Werktage |
Marke
Tenuta Antinori
Die Tenuta Antinori steht für über 600 Jahre Tradition, Leidenschaft und Innovation im italienischen Weinbau. Als eines der ältesten und angesehensten Weinhäuser Italiens, geführt von der Familie Antinori in der 26. Generation, hat sich die Tenuta Antinori einen unvergleichlichen Ruf für die Produktion von Weinen von höchster Qualität erarbeitet. Mit einem tiefen Verständnis für das Terroir und einem kompromisslosen Engagement für Qualität und Innovation setzt die Familie Antinori immer wieder neue Maßstäbe in der Welt des Weins. Die Tenuta Antinori umfasst mehrere Weingüter in den prestigeträchtigsten Regionen Italiens, darunter Toskana, Umbrien, Piemont und Apulien.
Philosophie und Vision der Tenuta Antinori
Die Philosophie der Tenuta Antinori basiert auf dem Erbe und der Tradition, die seit 1385 die Familie Antinori prägen, sowie auf einer ständigen Suche nach Innovation und Exzellenz. Die Familie hat es immer verstanden, die Wurzeln der Vergangenheit zu respektieren und gleichzeitig nach den besten Wegen zu suchen, die Zukunft zu gestalten. Jedes Weingut der Tenuta Antinori hat seine eigene Geschichte und Identität, aber alle teilen das gleiche Ziel: Weine zu erzeugen, die die Besonderheiten des Terroirs und die Kreativität der Winzer auf höchstem Niveau zum Ausdruck bringen. Der Name Antinori ist weltweit ein Synonym für Super-Tuscan Weine und den modernen italienischen Weinbau.
Weine und Rebsorten der Tenuta Antinori
Die Tenuta Antinori bietet eine beeindruckende Palette an Rot- und Weißweinen, die das Potenzial und die Vielfalt der italienischen Weinlandschaften perfekt zur Geltung bringen. Zu den bekanntesten Weinen gehören der legendäre Tignanello, der als einer der ersten Super-Tuscans gilt, sowie der elegante Solaia und der klassische Chianti Classico Riserva Marchese Antinori. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Komplexität und herausragende Lagerfähigkeit aus. Zu den Rebsorten, die in den Weinbergen der Tenuta Antinori gedeihen, gehören Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Chardonnay. Jeder Wein von Antinori wird mit großer Sorgfalt und einem kompromisslosen Fokus auf Qualität vinifiziert, um die Einzigartigkeit des Terroirs und die klimatischen Bedingungen der jeweiligen Region zu reflektieren.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken der Tenuta Antinori
Nachhaltigkeit und Qualität sind wesentliche Bestandteile der Weinbauphilosophie der Tenuta Antinori. Die Weinberge werden umweltschonend bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die natürlichen Ressourcen zu schonen. Die Trauben werden von Hand gelesen, und es wird größter Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt, um die natürlichen Aromen und die Struktur der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Qualität und zur Nachhaltigkeit sorgt dafür, dass die Weine von Antinori sowohl durch ihre Authentizität als auch durch ihre Eleganz überzeugen.
Ein einzigartiges Weinerlebnis in den besten Weinregionen Italiens
Ein Besuch auf einem der Weingüter der Tenuta Antinori, sei es in der Toskana, in Umbrien oder in anderen Regionen, ist eine Einladung, die Geschichte und die Leidenschaft der Familie Antinori durch ihre Weine zu erleben. Die modernen Weinkeller und die atemberaubenden Landschaften bieten die perfekte Kulisse für Verkostungen und geführte Touren, bei denen Besucher die Gelegenheit haben, die verschiedenen Facetten der Antinori-Weine zu entdecken und die Philosophie kennenzulernen, die hinter ihrer Herstellung steht.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Antinori Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die exzellenten Weine der Tenuta Antinori in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen der Tenuta Antinori und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, der Verpflichtung zu nachhaltigem Weinbau und der Liebe zu den besten Weinregionen Italiens. Als familiengeführter Weinhandel mit langjähriger Erfahrung bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Antinori Weine
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine der Tenuta Antinori bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Qualität und der Eleganz inspirieren, die in jeder Flasche steckt. Ob ein kraftvoller Tignanello, ein eleganter Solaia oder ein traditioneller Chianti Classico Riserva – die Weine von Antinori bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit der italienischen Weinlandschaften authentisch zum Ausdruck bringt. Genießen Sie die Vielfalt und den Charakter der Antinori Weine und erleben Sie Weinkunst auf höchstem Niveau.
