Chablis Cellier du Valvan 2024 Jadot 0,75l

Im Glas tritt der Chablis Cellier du Valvan 2024 in attraktivem Strohgold mit einem kühl-mineralischen Charakter auf. In der Nase entfalten sich Aromen von weißer Blüte, grünem Apfel und dezentem Steinobst, begleitet von zarten Zitrusnuancen und salziger Mineralität – ein lebendiges Duftbild, das sofort Lust auf den ersten Schluck weckt.

Am Gaumen zeigt sich dieser Chardonnay agil und präzise, mit saftigen Zitrusaromen – darunter Zitronenschale – sowie reifer Apfelfrucht. Eine feine, fast cremige Textur verbindet sich harmonisch mit einer vitalen, limettenfrischen Säure und einer salzigen Mineral-Spannung, die in einem lang anhaltenden, eleganten Finish mündet.

Die Vinifikation erfolgt vollständig im Edelstahltank, mit rund zwölf Monaten Reifung dort, um die feinfruchtige Klarheit und regionale Frische zu bewahren. Kein Holz übernimmt, dafür bleibt der Ausdruck rein und unverfälscht.

Speiseempfehlung: Dieser Chablis eignet sich exzellent als stilvoller Aperitif und passt ideal zu frischen Meeresfrüchten (z. B. Austern), gegrilltem Fisch oder klassischen Pasta mit leichter Kräuter-Note. Die lebhafte Mineralität verbindet sich vorzüglich mit feinen Speisen.

Zutaten

Nährwerte