Champagne Tradition Brut Gobillard & Fils 0,75l

Der Champagne Tradition Brut von Gobillard & Fils ist ein klassischer, fein ausbalancierter Champagner aus dem Herzen der Champagne, der für Eleganz, Frische und französische Lebensart steht. Im Glas funkelt er in hellem Gold mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase ist frisch und ausdrucksstark: Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Birne verbinden sich mit zarten Anklängen von Brioche, weißen Blüten und gerösteten Mandeln. Am Gaumen wirkt der Champagner lebendig, cremig und präzise, mit einer eleganten Säurestruktur, feiner Hefewürze und ausgewogener Fruchtigkeit. Der Abgang ist trocken, lang und wunderbar harmonisch – ein klassischer Brut mit Finesse und Tiefe.

Gobillard & Fils ist ein familiengeführtes Champagnerhaus in Hautvillers, der historischen Heimat von Dom Pérignon. Das Weingut blickt auf eine lange Tradition zurück und setzt auf eine klassische Cuvée aus den drei Hauptrebsorten der Region: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Der „Tradition Brut“ spiegelt die Philosophie des Hauses wider – authentische Handwerkskunst, tiefes Terroirverständnis und ein Gespür für elegante, trinkfreudige Stilistik. Die Grundweine werden sorgfältig vinifiziert und reifen mehrere Jahre auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden – was dem Champagner seine feine Mousseux und Tiefe verleiht. Eine Haltung, die hervorragend zu den Werten von Apropos Wein passt: familiäre Leidenschaft, kompromisslose Qualität und echter Charakter.

Als Begleiter eignet sich der Tradition Brut ideal zu Austern, Blätterteiggebäck, feinen Fischgerichten, Canapés oder als stilvoller Aperitif bei festlichen Anlässen. Auch zu mildem Weichkäse oder Sushi entfaltet er seine Frische und Balance. Ein Champagner, der klassische Eleganz mit zugänglichem Charme verbindet – und bei Apropos Wein als Botschafter französischer Genusskultur glänzt.​