Chardonnay 2025 Giuseppe & Luigi 0,75l

Mit dem Chardonnay 2025 präsentieren Giuseppe und Luigi Anselmi eine hochelegante Interpretation dieser Weltrebsorte, die die kristalline Reinheit und die alpine Frische des Nordostens Italiens in vollendeter Form einfängt. Im Herzen des Friauls, geprägt von den kühlen Fallwinden der Ausläufer der Dolomiten und der mineralischen Tiefe der Schwemmlandböden, wachsen die Reben für diesen Wein unter idealen Bedingungen. Die Philosophie der Brüder Anselmi verbindet tiefen Respekt vor der Natur mit modernster Kellertechnik, um die feine Frucht des Chardonnays unverfälscht ins Glas zu bringen. Der Jahrgang 2025 besticht durch eine außergewöhnliche Brillanz und eine seidige Textur, die durch den behutsamen Ausbau im Edelstahl und einen intensiven Kontakt mit der Feinhefe ihre vollendete Veredelung erfahren hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, handwerklicher Präzision und einer aristokratischen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und italienische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des 2025ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von goldenem Delicious-Apfel, saftigem weißem Pfirsich und einer Spur von exotischer Ananas. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen friaulischen Chardonnay so ikonischen floralen und cremigen Nuancen: Noten von Akazienblüten, frischer Brioche, Limettenzesten und ein feiner mineralischer Hauch von nassem Kieselstein sowie eine dezente Kräuterwürze erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vitale Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Giuseppe & Luigi Chardonnay seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die cremige Balance: Trotz des Verzichts auf Holzausbau besitzt der Wein eine bemerkenswerte Dichte und ein stabiles Rückgrat, das ihm eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Melone, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner norditalienischer Weißweinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Chardonnay von Giuseppe & Luigi ein wahrer Virtuose der leichten und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, cremiger Pasta mit hellem Fleisch oder einem klassischen Spargelrisotto. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent milde Käsesorten oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Chardonnay für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Weißweine, der die stolze Seele des Friauls und die meisterhafte Handwerkskunst der Familie Anselmi in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte