Gris Blanc 2025 Bertrand 0,75l

Mit dem Gris Blanc 2025 präsentiert Gérard Bertrand eine hochelegante Interpretation des modernen Rosé-Stils, die das Licht und die Frische Südfrankreichs in vollendeter Form einfängt. Bertrand, einer der bedeutendsten Botschafter der okzitanischen Weinkultur, nutzt für diesen Wein die besonderen Vorzüge der küstennahen Weinberge zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer. Die Reben der Sorten Grenache Gris und Grenache Noir wachsen auf Böden, die von einer einzigartigen mineralischen Spannung geprägt sind. Die Philosophie hinter dem Gris Blanc ist puristisch: Die Trauben werden sofort nach der Lese sanft gepresst und die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die kristalline Reinheit und die extrem helle Farbe – das namensgebende „Gris“ – zu bewahren. Der Jahrgang 2025 besticht durch eine außergewöhnliche Präzision und eine vibrierende Energie, die durch einen mehrmonatigen Ausbau auf der Feinhefe ihre vollendete Veredelung erfahren hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen Terroirs und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und französische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des 2025ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frischen roten Johannisbeeren, saftigen Walderdbeeren und einer Spur von spritziger Grapefruit. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Gris Blanc so ikonischen floralen und mineralischen Nuancen: Noten von weißen Blüten, Limettenzesten, mediterranen Kräutern und ein feiner mineralischer Hauch von Meersalz erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vitale Energie dieses Ausnahme-Rosés hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Gris Blanc seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die saline Spannung: Die Meeresnähe verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine mineralische Brillanz, die ihm eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von weißem Pfirsich, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Frische, die diesen Wein zum Inbegriff moderner südfranzösischer Genusskultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Gérard Bertrand Gris Blanc 2025 ein wahrer Virtuose der leichten und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, frischen Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder asiatisch inspirierten Sushi-Variationen. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Geflügelgerichte oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rosé für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Spezialitäten, der die stolze Seele des Languedoc und die meisterhafte Handwerkskunst von Gérard Bertrand in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte