Ein Wein mit vielen Gesichtern. Im Duft ist er zunächst sehr intensiv von tropischen Früchten und sogar von Zimt geprägt, und man würde einen mächtigen Gaumen erwarten. Doch dann zeigt er sich sehr frisch, sogar fruchtig und präzise, um schließlich mit einem sehr aromatischen Abgang zu enden.
Ausbau:
Gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20 °C, Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe.
Bodenbeschaffenheit:
Schottriger, lehmiger Oberboden mit kalkreichem Untergrund.
Gerhard Markowitsch GmbH
Pfarrgasse 6, A-2464 Göttlesbrunn