Chardonnay Decouverte Oregon 2022 Resonance 0,75l

Der Chardonnay Découverte Vineyard 2022 (entspricht Ihrem gewünschten 2022er, da 2023 ggf. noch nicht verfügbar) aus dem renommierten Willamette Valley im Bundesstaat Oregon, stammt vom „Découverte Vineyard“ in den Dundee Hills. Diese einzigartige Parzelle, auf vulkanischen Jory-Böden gelegen und seit 1996 ökologisch bewirtschaftet, trägt wesentlich zur Frische und mineralischen Spannung des Weins bei

Im Glas zeigt er ein helles Gold mit klaren Reflexen. Ein einladendes Bukett mit Frische-Appeal: Aromen von Zitrusfrüchten (Meyer-Zitrone, Grapefruit), weißer Blütenpracht und Haselnuss entfalten sich – unterschwellig begleitet von floralen Nuancen sowie einem Schuss Vanille und zarter Steinobst-Frucht.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger, aber ausgewogener Säure, geschmeidiger Textur und einer feinen Mineralität, die dem gesamten Profil Tiefe verleiht. Noten von Apfel, Birne und Zitronenzesten wechseln sich ab mit zart buttriger Struktur und einem präzisen, fast salzigen Finish

Mit 13,5 % Alkohol und einem mittleren Körper vermittelt der Chardonnay Eleganz und Balance. Der Ausbau erfolgte teils in französischer Eiche (20 % neu), teils in Edelstahltank und im Betonei – ein raffinierter Ausbau, der Sortenreinheit wahrt und gleichzeitig Fasskomplexität ermöglicht

Winemaker Guillaume Large, mit Wurzeln in Burgund und als Vertreter von Louis Jadot in Oregon, setzt auf terroirgetriebene Präzision. Sein Stil verbindet traditionelle burgundische Technik mit der neuen Welt – ein Geist, der auch bei Apropos Wein gelebt wird: familiär, qualitätsbewusst, traditionsverbunden

Speiseempfehlung: Ein echter Multitalent-Wein, der mit gegrilltem Lachs, feinem Meeresfisch, Krustentieren aber auch mit vegetarischen Gerichten, mildem Geflügel oder Cremepasta glänzt. Seine lebendige Säure bringt asiatische Leichtigkeit ebenso zur Geltung wie mediterrane Küche – perfekt für das gemeinsame Genießen mit Familie und Freunden.

Fazit: Der Chardonnay Découverte Vineyard 2022 ist ein eleganter Wiege-Terz im Glas: mineralisch, fruchtbetont und mit subtiler Barriquenote, dabei klar und filigran. Er passt hervorragend in das anspruchsvolle, familiär geprägte Sortiment von Apropos Wein – ein Wein mit Ausdruck, Herkunft und Herz.​