Chardonnay Reserva D.O. 2024 Caliterra 0,75l

Der Caliterra Chardonnay Reserva D.O. 2024 ist ein wunderbar harmonischer Weißwein, der die sonnenverwöhnte Reife Chiles mit einer erfrischenden Eleganz verbindet. Er stammt aus den besten Lagen des Weinguts, wo kühle pazifische Brisen auf die Wärme des Landesinneren treffen – ideale Bedingungen für einen Chardonnay, der Charakter zeigen soll, ohne schwer zu wirken. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 in einem leuchtenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Vitalität unterstreichen. Das Bouquet ist verführerisch exotisch und intensiv: Es entfaltet sich ein Duftkorb voller tropischer Früchte wie saftiger Ananas, reifer Mango und Pfirsich. Diese üppige Fruchtigkeit wird elegant ergänzt durch feine Noten von Birne und Zitruszesten. Ein dezenter Hauch von Vanille und gerösteten Mandeln im Hintergrund verrät den behutsamen Kontakt mit Eichenholz, der dem Wein Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay Reserva 2024 herrlich geschmeidig und vollmundig. Er besitzt jenen angenehmen Schmelz, den Liebhaber dieser Rebsorte so schätzen, wirkt dabei aber keineswegs breit. Eine frische, gut eingebundene Säure sorgt für eine lebendige Struktur und balanciert die natürliche Fruchtsüße perfekt aus. Der Wein kleidet den Gaumen mit einer cremigen Textur aus, während die Aromen von exotischen Früchten und einer leichten mineralischen Note in einem langanhaltenden, saftigen Finale ausklingen. Es ist ein Wein, der die Balance zwischen “New World”-Fruchtigkeit und klassischer Eleganz meisterhaft hält.

Als Speisebegleiter ist dieser Chardonnay ein echter Allrounder, der besonders gut zu Gerichten mit cremigen Saucen passt. Er ist der ideale Partner für Pasta Carbonara, Hühnchengeschnetzeltes in Rahmsauce oder ein Risotto mit Meeresfrüchten. Auch zu gegrilltem Lachs, gebratenem Geflügel oder milden Currys ist er eine exzellente Wahl. Vegetarische Gerichte, wie eine Quiche Lorraine oder gegrillte Maiskolben mit Butter, begleitet er ebenfalls souverän.

Hinter diesem Wein steht das Weingut Caliterra, ein Pionier in Sachen Nachhaltigkeit in Chile. Der Name – eine Kombination aus “Calidad” (Qualität) und “Tierra” (Erde) – ist hier Programm. Als einer der ersten Betriebe des Landes ließ sich Caliterra für seinen nachhaltigen Weinbau zertifizieren. Der Respekt vor der Natur, die Förderung der Biodiversität in den Weinbergen und der soziale Einsatz für die Gemeinschaft sind tief in der DNA des Weinguts verankert. Diese Philosophie der Verantwortung und das Streben nach authentischer Qualität verbinden Caliterra eng mit den Werten von Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, schätzen wir Partner, die nicht nur exzellente Weine machen, sondern auch an morgen denken. Wenn wir Ihnen den Caliterra Chardonnay Reserva 2024 empfehlen, dann als einen Wein, der Genuss mit gutem Gewissen verbindet – ausgewählt mit der Leidenschaft, für die unser Haus steht.

Zutaten

Nährwerte