Chardonnay Seaview Fort Ross 2022 Ramey 0,75l

Der Ramey Fort Ross‑Seaview Chardonnay 2022 vereint auf eindrucksvolle Weise Herkunftspräzision aus der kühlen, hochgelegenen Küstenlage Fort Ross‑Seaview in Sonoma Coast: die Trauben stammen vom renommierten Martinelli’s Charles Ranch, etwa 1.115 m über dem Meeresspiegel, auf kieselig-tonigem Boden — Ausdruck eines kompromisslosen Herkunftsanspruchs, der auch unsere Werte bei Apropos Wein verkörpert.

Im Glas zeigt er ein mittleres Strohgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase entfalten sich lebendige Aromen von Limettenschale, grünen Äpfeln und zarter floraler Frische, begleitet von Rauch, floralen Kräutern, Jasmin sowie Mandarine und Minze — intensiv und nuanciert zugleich.

Am Gaumen überzeugt der Jahrgang durch seine saftige Struktur, eingebettete Salzmineralität und eine herb-würzige Tiefe. Trotz voluminösem Körper bleibt der Wein frisch, mit intensiver Mineralität, einem Hauch harziger Kräuter und einem langen, würzigen Abgang. Der Wein zeigt gleichzeitig Dichte und Eleganz – ein Gerüst, das besonders zugänglich wirkt, sich aber auch über zehn Jahre entwickeln kann.

Der Ausbau erfolgte über rund zwölf Monate in französischen Barriques (etwa 10 % davon neues Holz). Vollständige malolaktische Gärung und regelmäßige Feinhefe-Rührung (“sur lie bâtonnage”) verleihen Klarheit, Textur und Tiefe, ohne den fruchtigen Stil zu überdecken.

Mit ca. 14,5 % vol Alkohol, trockenem Stil, ausgewogener Säurestruktur und beeindruckender Klarheit ist dieser Chardonnay jetzt trinkbereit und auch lagerfähig — Trinkreife bis ca. 2032 / 2033 empfohlen. Bewertungen wie 94 Punkte von Jeb Dunnuck, 93 Punkte von James Suckling und 92 Punkte von Vinous bestätigen seine Klasse und Herkunftstypizität.

Kulinarisch harmoniert dieser Chardonnay hervorragend mit gebratener Jakobsmuschel, gegrilltem Wolfsbarsch, Feinjus-Hühnchen oder cremigen Risottos mit Pilzen. Seine Frische, salzige Mineralität und filigrane Kraft machen ihn besonders vielseitig zu aromatisch-präziser Küche.

Der Ramey Fort Ross‑Seaview Chardonnay 2022 ist ein hochklassiger California-Klassiker: präzise, mineralisch und elegant strukturiert. Er spiegelt den Handschrift von Ramey und jene Qualitätsorientierung wider, die auch Apropos Wein lebt: Herkunft, Nachhaltigkeit und kompromisslose Qualität im Glas.