Chardonnay Valle d`Aosta DOP 2023 Les Cretes 0,75l

Ein klares Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen reflektiert die alpine Frische dieses Chardonnay aus dem kleinsten Anbaugebiet Italiens. Tief verwurzelt im Aostatal, vinifiziert von der traditionsreichen Familie Charrère, vereint dieser Wein bergige Klarheit mit mediterraner Eleganz. Die kühlen Nächte und kalkreichen, steinigen Terroirs verleihen ihm seine unverwechselbare Herkunftsprägung.

In der Nase öffnen sich verführerische Aromen von weißem Pfirsich, Williamsbirne, Zitronenmelisse und geriebener Haselnuss – ein Bukett, das zugleich präzise und charmant wirkt.
Weitere Nuancen von reifer Melone, Banane und Papaya ergänzen das aromatische Profil und verleihen exotische Tiefe.
Auch Anklänge an Fenchel, Zitronengras, Mandel und eine feine Lychee verleihen dem Wein eine elegante Vielschichtigkeit

Am Gaumen zeigt sich der Les Crêtes Chardonnay lebendig, klar strukturiert und mineralisch fundiert. Die Frucht wirkt reichhaltig, ohne ins Opulente abzugleiten – getragen von einer feinen Frische und straffer Textur mit langanhaltendem mineralischem Nachklang

Diese Stilistik macht ihn zum idealen Begleiter für Champignons in Sahne, gegrillten oder pochierten Fisch, Spargelvariationen, junge Rohmilchkäse sowie leichte Gemüsegerichte – er ergänzt raffinierte Gerichte stilsicher, ohne ihre Vielschichtigkeit zu dominieren

Wie der Ansatz von Les Crêtes selbst, spiegeln sich auch im Les Crêtes Chardonnay unsere Werte bei Apropos Wein wider: alpine Verwurzelung, höchste Qualitätsansprüche und eine klare, aber elegante Herkunftssprache. Ein Chardonnay, der Boden, Handwerk und Charakter in jedem Schluck vereint.

Les Crêtes
11010 Valle d’Aosta
Italien