Chateau des Sources Rouge AC 2021 Rhodanienne 0,75l

Der Jahrgang 2021 des Château des Sources Rouge AC vom renommierten Hause La Compagnie Rhodanienne (Appellation Costières‑de‑Nîmes) steht für südfranzösische Herkunft, sonnige Frucht und stilvolle Struktur – Werte, die auch wir bei Apropos Wein, Ihrem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, bewusst leben.

Die Trauben dieses Rotweins stammen aus der Region Costières de Nîmes im südlichen Rhônetal, wo durch mediterranes Klima, gute Bodenverhältnisse und die Einflüsse von Mistral-Wind und Rhône-Nähe optimale Bedingungen für Rotwein entstehen. Das Weingut nutzt diese Gegebenheiten sorgsam – durch gezielte Weinbergsarbeit und eine vinologische Ausrichtung, die Frucht, Regionaltypizität und Lebendigkeit betont.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2021 in einem hellen Rubinrot mit violetten Reflexen – einladend und klar. In der Nase entfalten sich Aromen reifer roter Beeren – etwa Erdbeere und Kirsche – sowie Waldbeere, ergänzt durch eine zarte Würze von Lakritze, Kräutern der Provence und etwas balsamischer Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich dieser Château des Sources Rouge 2021 mit angenehmer Frische, klarer Fruchtstruktur und zurückhaltenden, samtigen Tanninen; die Säure ist lebhaft eingebunden, der Nachhall zeigt sich mit einer feinen mineralischen Note und einer eleganten Länge.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich dieser Wein besonders zu mediterranen Gerichten mit Seele: gegrilltem Lamm mit Kräutern, geschmortem Rindfleisch mit Provenzalischer Kräuterkruste, einer Tomatensauce-Pasta mit Oliven und Kapern oder gereiftem Hartkäse – Kombinationen, bei denen Herkunft und Struktur dieses Weins voll zur Geltung kommen.

Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft spürbar machen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Château des Sources Rouge AC 2021 mit. Wer einen südfranzösischen Rotwein mit Stil, Frucht und Herkunft sucht, wird hier fündig.

Compagnie Rhodanienne
F 30210 Castillon-du-Gard