Grand Cru Classé AOC 2020 Olivier 0,75l

Château Olivier Grand Cru Classé Pessac-Léognan AOC 2020 präsentiert sich als ein außergewöhnlich finessenreicher, kraftvoller und von bordelaiser Graves-Kies-Präzision im klassischen Barriqueausbau geprägter Spitzenrotwein. Im Glas setzt dieses im geschichtsträchtigen Léognan meisterhaft vinifizierte Terroir-Original mit seiner tiefdunklen, granat- bis rubinroten Robe, dem dichten Kern und noblen violetten Glanzlichtern sofort anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, kühles und betörend vielschichtiges Bouquet aus knackigen schwarzen Johannisbeeren (Cassis), saftigen Schwarzkirschen, dunklen Waldbeeren und reifen Brombeeren. Feinsinnig untermalt wird die dichte Cabernet- und Merlot-Frucht von noblen floralen Nuancen nach Veilchen sowie den für dieses Graves-Terroir so archetypischen Noten nach feinem Zigarrenrauch, Zedernholz, frischem Graphit, Piment, dunklem Edelkakao, Unterholz und einer unverkennbar kühlen, feinsalzigen Kiesel- und Feuersteinmineralik, die dem Wein eine aristokratische Tiefe verleiht.