Chez Jau Rivesaltes Grenat 2010 de Jau 0,5l

Der Chez Jau Rivesaltes Grenat 2010 stammt vom traditionsreichen Domaine de Jau im südfranzösischen Roussillon, einem Weingut, das seit Generationen für charakterstarke Weine mit klarer regionaler Handschrift steht. Die Familie Dauré, die hinter dem Domaine de Jau steht, verbindet historische Weinbautradition mit einem modernen Qualitätsverständnis und bewirtschaftet ihre Weinberge in unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer. Die Reben für diesen Rivesaltes Grenat wachsen auf kargen, steinigen Böden mit hohem Kies- und Schieferanteil, die ideale Voraussetzungen für konzentrierte, ausdrucksstarke Grenache-Trauben bieten. Diese enge Verbindung von Familie, Herkunft und Handwerk spiegelt Werte wider, die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren als familiengeführter Weinhandel prägen.

Im Bouquet zeigt sich der Chez Jau Rivesaltes Grenat 2010 intensiv und verführerisch. Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis verbinden sich mit Noten von getrockneten Feigen, Pflaumen und dunkler Schokolade. Hinzu kommen feine Anklänge von Gewürzen, Kakao und ein Hauch von mediterranen Kräutern, die dem Duft Tiefe und Eleganz verleihen und die Reife dieses Jahrgangs eindrucksvoll widerspiegeln.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch. Die dichte Frucht wird von einer weichen, runden Struktur getragen, die dem Wein Fülle und Länge verleiht. Geschmacklich dominieren dunkle Beeren, Kirschkonfit und feine Würznoten, ergänzt durch eine dezente mineralische Komponente. Der lange, ausgewogene Nachhall unterstreicht den kraftvollen, zugleich eleganten Stil dieses Rivesaltes Grenat und macht ihn zu einem eindrucksvollen Vertreter seiner Herkunft.

Der Chez Jau Rivesaltes Grenat 2010 eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Desserts auf Basis von dunkler Schokolade, zu Desserts mit roten Früchten oder zu nussigen Süßspeisen. Ebenso harmoniert er sehr gut mit gereiftem Hartkäse oder Blauschimmelkäse und bietet auch solo ein intensives Geschmackserlebnis.

Für Apropos Wein steht dieser Rivesaltes Grenat für authentische Weine mit Geschichte, Herkunft und Charakter. Die Verbindung aus südfranzösischer Tradition, familiärer Handschrift und sorgfältiger Reifung macht den Chez Jau Rivesaltes Grenat 2010 zu einer besonderen Spezialität, die das Sortiment um einen ausdrucksstarken, gereiften Süßwein ergänzt.