Clos Ancestral 2022 Miguel Torres 0,75l

Der Clos Ancestral 2022 von Miguel Torres ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen des Penedès, der die Verbindung von Tradition und Innovation eindrucksvoll verkörpert. Die Cuvée aus den Rebsorten Moneu, Tempranillo und Garnacha stammt aus biologischem Anbau und spiegelt die Philosophie der Familie Torres wider, die sich seit Generationen für nachhaltigen Weinbau und die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten einsetzt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Kirschrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und ausdrucksstark: Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und wilden Erdbeeren verbinden sich mit Noten von getrocknetem Thymian, weißem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Clos Ancestral lebendig und saftig, mit einer ausgewogenen Tanninstruktur und einem langen, eleganten Abgang.

Der Clos Ancestral 2022 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert hervorragend mit mittelgereiftem Käse, gegrilltem Rindfleisch, Lammragout oder vegetarischen Gerichten wie Auberginen-Lasagne und Pilzrisotto. Serviert bei einer Temperatur von 14–16 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum und bereichert sowohl festliche Anlässe als auch den entspannten Genussmoment.

Mit seiner tiefen Verwurzelung in der Region, dem Fokus auf Qualität und der Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau spiegelt der Clos Ancestral 2022 Werte wider, die auch Apropos Wein seit über 29 Jahren lebt: die Verbindung von Tradition und Moderne, die Liebe zur Familie und das Streben nach höchster Qualität.