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Farbe: glänzendes Gold bis Bernsteinfarben
Duft: im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von Vanille, Nüssen und Gewürzen mit den für Cognac charakteristischen feinen Blütenaromen.
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Beschreibung
Im Jahr 1787 wird Jean Baptiste Chabasse in Saint-Jean d’Angély, Charente geboren. Umgeben von Weinbergen soweit das Auge reicht und keine vierzig Kilometer entfernt von dem weltberühmten Städtchen Cognac, ist es kaum zu vermeiden, dass er bereits in jungen Jahren eine außerordentliche Leidenschaft für das Eau-de-vie seiner Heimat entwickelt. Im Jahr 1818 gründet er Cognac Chabasse und prägt mit feinem Gespür das außerordentliche Renommee seiner edlen Cognacs: von der klugen Auswahl der besten Trauben für die Grundweine bis zur Herstellung und Reife der Brände. Doch wie in den meisten Handwerksberufen, gründet, schafft und entwickelt auch Jean Baptiste nicht für den schnellen Erfolg.
Das Ziel ist die Zukunft, das Weitergeben von Erfahrung, Wissen und Können an Kinder und Kindeskinder, die das begonnene Werk fortführen und ihm zugleich ihre eigene Prägung geben mögen. Sein Wunsch soll wahr werden. Anfang des Zwanzigsten Jahrhunderts übernimmt Louis Olivier Chabasse das Cognac-Haus. Seine Leidenschaft ist das Reisen, am liebsten in exotische Länder. Und so verbindet er das Angenehme mit dem Nützlichen. Er beginnt Cognac Chabasse rund um den Globus bekannt zu machen, in den französischen Kolonien in Afrika und Indochina (heute Vietnam, Laos, Kambodscha) ebenso wie in den Ländern Asiens und am Pazifik, die unter britischer Herrschaft stehen. Auf einer Reise nach Britisch-Indien lernt er Elizabeth Bowen kennen, eine höchst beeindruckende Frau, die in der Gegend um Madras (heute Chennai) eine Farm leitet. Louis Olivier widmet ihr einen eigens für sie komponierten Cognac, der bis heute produziert wird und ihren Namen trägt.
Wer Cognac Chabasse heute besucht, taucht ein in die bezaubernde Landschaft der Saintonge mit ihren noch immer endlosen Rebreihen, ihrem Himmelblau und Grün. Cognac Chabasse liegt im Ortskern von Saint-Jean d’Angély, ein altes Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, das mit jedem Winkel erlesenen Geschmack, Harmonie und Schönheit, Tradition und Moderne ausstrahlt. ist. Hier setzt René-Luc Chabasse das Werk seiner Vorfahren fort und gibt ihm, ganz so wie seine Ahnen, zugleich seine sehr persönliche Note. René-Luc liebt die edlen Brände seines Hauses und er liebt zeitgenössische Kunst. Mit seinen Flakons verbindet er beides. Sie sind kleine Kunstwerke, die sehr subtil den Charakter des Cognacs, seine Noblesse, seine Wärme und Fülle, unterstreichen, die aber auch seine Herkunft assoziieren: etwa in der Form des romanischen Rundbogens, der die Architektur der Region geprägt hat und der zugleich ein Bild für die Perfektion und Finesse ist, die jeden der edlen Cognac Chabasse auszeichnet.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Allergenhinweis | |
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker (g/l) | |
| Rebsorte | |
| Säuregehalt (g/l) | |
| Frankreich | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Marke
Cognac Chabasse
Cognac Chabasse steht seit Generationen für handwerkliche Perfektion und exquisite Cognacs aus dem Herzen der Cognac-Region. Gegründet im Jahr 1818, bringt die Familie Chabasse ihr einzigartiges Erbe und ihre Leidenschaft in die Herstellung hochwertiger Eaux-de-vie ein. Unter der Leitung von René-Luc Chabasse werden die Cognacs mit größter Sorgfalt hergestellt, wobei der Fokus auf Komplexität, Finesse und der perfekten Balance liegt. Die Cognacs von Chabasse zeichnen sich durch ihren raffinierten Charakter und ihre feinen Aromen aus, die die Kunst und Tradition der Cognac-Herstellung widerspiegeln.
Philosophie und Vision von Cognac Chabasse
Die Philosophie von Cognac Chabasse basiert auf einem tiefen Respekt für das Terroir und die Tradition der Cognac-Herstellung. Jede Flasche Cognac ist das Ergebnis jahrhundertealter Handwerkskunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Cognac Chabasse setzt auf authentische Methoden und die Reifung in französischen Eichenfässern, um Cognacs von außergewöhnlicher Fülle und Eleganz zu schaffen. Die Vision des Hauses ist es, Cognacs zu produzieren, die sowohl moderne Kenner als auch Liebhaber von traditionellen Spirituosen begeistern.
Cognac-Sortiment von Chabasse
Das Cognac-Sortiment von Chabasse umfasst eine Reihe von hochwertigen Cognacs, die für ihre Vielschichtigkeit, feine Aromen und ihre harmonische Balance bekannt sind. Jeder Cognac wird aus den besten Eaux-de-vie komponiert und sorgfältig in Eichenfässern gereift, um die perfekte Kombination aus Frische, Komplexität und Reife zu erreichen:
- Cognac Chabasse VS: Ein junger, aber beeindruckender Cognac mit Aromen von reifem Apfel, Birne und einem Hauch von Vanille. Dieser VS bietet eine lebendige Frische und eine feine Balance zwischen Frucht und Eichenholz, ideal für Cocktails oder zum pur genießen.
- Cognac Chabasse VSOP: Ein eleganter Cognac mit Aromen von getrockneten Früchten, Mandeln und einem Hauch von Gewürzen. Die lange Reifung verleiht diesem VSOP eine samtige Textur und eine harmonische Tiefe, perfekt für den Genuss pur oder mit Zigarren.
- Cognac Chabasse XO: Ein luxuriöser Cognac mit komplexen Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Zimt und einem Hauch von Tabak. Dieser XO zeigt eine geschmeidige Tanninstruktur und einen langen Abgang, ideal für besondere Anlässe oder zum langsamen Genießen.
- Cognac Chabasse Extra: Der Flaggschiff-Cognac des Hauses, hergestellt aus den ältesten und seltensten Eaux-de-vie. Mit Aromen von Kandis, Leder, Tabak und Pflaumenkompott bietet dieser Cognac ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Kenner und Sammler.
Qualitätsversprechen und handwerkliche Herstellung von Cognac Chabasse
Cognac Chabasse legt großen Wert auf handwerkliche Herstellung und die Verwendung der besten Eaux-de-vie aus den renommiertesten Weinbergen der Grande und Petite Champagne. Die Destillation erfolgt nach traditioneller Methode in Kupferbrennblasen, gefolgt von einer langen Reifung in französischen Eichenfässern, die den Cognacs ihre charakteristische Finesse und Komplexität verleihen. Durch die Kombination aus traditionellem Wissen und innovativem Handwerk produziert Cognac Chabasse außergewöhnliche Cognacs, die das Terroir und die Geschichte der Region in jeder Flasche einfangen.
Ein exklusives Cognac-Erlebnis mit Cognac Chabasse
Ein Glas Cognac Chabasse bietet ein intensives und raffiniertes Geschmackserlebnis, das die Eleganz und Tiefe der besten Eaux-de-vie der Cognac-Region perfekt zur Geltung bringt. Die Cognacs zeichnen sich durch ihre feine Struktur, ihre ausgewogenen Aromen und ihre komplexe Textur aus, was sie zu idealen Begleitern für exquisite Küche, feine Zigarren oder einfach zum Genießen pur macht. Ob der lebendige VS, der samtige VSOP oder der luxuriöse XO – Cognac Chabasse bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Cognacs von Chabasse bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Cognacs von Chabasse in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Cognac Chabasse und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für traditionelle Handwerkskunst und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Cognacs. Als familiengeführter Wein- und Spirituosenhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Produkte, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Cognacs von Chabasse
Erleben Sie die außergewöhnlichen Cognacs von Chabasse bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Eleganz und Vielseitigkeit dieser Spitzen-Cognacs verzaubern. Ob der lebendige VS, der samtige VSOP oder der luxuriöse XO – die Cognacs von Chabasse bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Terroirs und die Kunst der Cognac-Herstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Intensität der Cognacs von Chabasse und erleben Sie französische Spirituosenkultur auf höchstem Niveau.
