Colin Santenay Vieilles Vignes Rouge 2023 Marc Colin 0,75l

Der Santenay Vieilles Vignes Rouge 2023 von Marc Colin et Fils ist ein charaktervoller Pinot Noir aus dem südlichen Burgund, der die Essenz der Appellation Santenay in der Côte de Beaune einfängt. Die Trauben stammen von einer im Jahr 1910 bepflanzten Parzelle, deren alte Reben auf kalk- und lehmhaltigen Böden gedeihen und dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet entfaltet feine Aromen von reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Santenay Vieilles Vignes saftig und frisch, mit einer ausgewogenen Struktur und sanften Tanninen, die in einem langen, delikaten Abgang münden.

Dieser Pinot Noir ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert hervorragend mit gebratenem Geflügel wie Ente oder Gans, geschmortem Rindfleisch sowie kräftigen Käsesorten. Serviert bei einer Temperatur von 14–16 °C entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial.

Das Weingut Marc Colin et Fils, gegründet in den 1970er Jahren, wird heute von den Kindern des Gründers geführt und steht für nachhaltigen Weinbau und die Bewahrung des kulturellen Erbes der Region. Ebenso wie Apropos Wein legt das Weingut Wert auf Qualität, Authentizität und familiäre Werte, die sich in jedem Schluck dieses charaktervollen Rotweins widerspiegeln.

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