Col de Mez Spumante Brut Soligo 0,75l

Der Col de Mez Spumante Brut von Cantina Colli del Soligo ist ein eleganter, feinperliger Schaumwein aus Venetien, der mit Frische, Finesse und klarer Frucht überzeugt – ein echter Geheimtipp für Liebhaber trockener, gut strukturierter Schaumweine. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen, lebendigen Perlage. Das Bouquet ist frisch und einladend: Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten verbinden sich mit weißen Blüten, einem Hauch von Mandeln und dezent mineralischen Anklängen.

Am Gaumen präsentiert sich der Col de Mez Brut trocken und erfrischend, mit klarer, saftiger Frucht, gut integrierter Säure und feinem Mousseux. Die Struktur ist geradlinig, präzise und elegant. Der Abgang ist angenehm herb-fruchtig, mit animierender Frische und feiner Würze – ein Spumante, der auch ohne Dosage-Üppigkeit mit Ausdruck und Trinkfreude punktet.

Der Name „Col de Mez“ verweist auf eine spezielle Hügellage im Herzen der Prosecco DOC-Zone nahe Valdobbiadene, die für ihre kalk- und lehmhaltigen Böden sowie ideale klimatische Bedingungen bekannt ist. Die Basisrebsorte ist traditionell Glera, die für ihre aromatische Klarheit und feine Säurestruktur geschätzt wird. Die Cantina Colli del Soligo, eine traditionsreiche Winzergenossenschaft, steht seit über 60 Jahren für qualitätsorientierte Weinbereitung mit regionalem Fokus und modernem Anspruch.

Der Col de Mez Spumante Brut eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch ausgezeichnet zu leichten Gerichten wie Antipasti, Meeresfrüchten, Sushi, Sommersalaten oder mildem Käse. Auch zu feinen vegetarischen Vorspeisen oder als Begleiter zu festlichen Anlässen überzeugt er durch seine stilvolle Präsenz.

Apropos Wein empfiehlt den Col de Mez Brut von Soligo für alle, die einen trockenen, klaren und hochwertig vinifizierten Spumante suchen – mit italienischem Charakter, Frische und elegantem Trinkfluss. Ein vielseitiger Schaumwein, der auf unkomplizierte Weise Klasse beweist.