Collio Friulano 2024 Russiz Superiore 0,75l

Collio Friulano DOC 2024 von Russiz Superiore präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von friulanischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Williamsbirnen-, Gelbapfel-, Weißpfirsich-, Quitten- und Mandelblüten-Aromatik, ätherischer Wildkräuterfrische, kühler Ponca-, Mergel- und Sandstein-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Weißwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, leuchtenden stroh- bis zitronengelben Farbe und brillant feinen grüngoldenen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Friulano ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Williamsbirnen, knackigen gelben Äpfeln, weißem Weinbergspfirsich, spritzigem Zitrusabrieb, Grapefruitzeste, weißen Blüten und feinen floralen Nuancen von Kamille und Akazienblüten sowie zarten Bittermandel-, Wildkräuter- und Mineralnoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit, feinem Schmelz und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Weißwein fängt die faszinierende Finesse und das alpin-mediterrane Mikroklima des Collio im hervorragenden Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen italienischen Spitzen-Friulano-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Mirabelle, spritzigem Limettenabrieb, Cantaloupe-Melone, feiner Thymian- und Salbeiwürze sowie der für die Rebsorte charakteristischen, noblen Mandelnote zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Gartenkräutern, etwas kühlem Steinrauch, Bienenwachs, feinstem Hefeschmelz, Lemongras und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-mineralischem Ponca-, Kalkmergel- und Sandsteinboden. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die autochthone Rebsorte Friulano mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer schmelzigen, saftig-geschmeidigen Textur und einer straffen, wunderbar tragenden Säurefrische glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und schier endlos lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Russiz Superiore aus Capriva del Friuli, das als edles Juwel der renommierten Felluga-Winzerdynastie in der internationalen Weinszene als visionärer Qualitätspionier und Terroir-Spezialist für feingliedrige, langlebige und terroirtreue Spitzen-Weißweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für diesen Lagen-Klassiker gedeihen in den sonnenverwöhnten Steil- und Hügellagen rund um das historische Schlossgut in Capriva del Friuli. Hier wurzeln die alten Friulano-Rebstöcke tief in von Flysch (lokal Ponca genannt), kalkhaltigem Mergel, Sandstein und mineralstoffreichen Sedimentböden geprägten Parzellen, begünstigt durch das harmonische Zusammenspiel aus milder Adriasonne und den kühlenden Fallwinden der Julischen Alpen, was dem Weißwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Salzigkeit und authentische Collio-Identität schenkt. Der Jahrgang 2024 bot im Friaul ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der lebendigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet das Oenologenteam von Russiz Superiore nach puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand selektierten Trauben werden feinfühlig gepresst, temperaturgesteuert im Edelstahltank sowie zu einem kleinen Teil im Eichenholzfass vergoren und ausgebaut und lange auf der Feinhefe belassen, um die pure Natur, die dichte Frucht und das gewaltige Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt traditionell hauchdünn aufgeschnittenen Prosciutto di San Daniele, edle Fischgerichte, gebratenen Wolfsbarsch, Saibling, Krustentiere wie Scampi und Garnelen, cremiges Risotto mit Frühlingskräutern, feines Geflügel, Kalbfleischgerichte, frischen Stangenspargel, milde bis mittelfeste Käsevariationen (wie friulanischen Montasio) und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte ebenso perfekt wie als feiner Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Russiz Superiore Collio Friulano DOC 2024 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Marco Felluga S.r.l.,
Via Gorizia, 121,
34072 Gradisca d’Isonzo GO, Italien

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