Colorada Crianza D.O 2022 Cristobal 0,75l

Mit dem Colorada Crianza 2022 präsentieren wir Ihnen ein kraftvolles Zeugnis argentinischer Winzerkunst, das die Seele von Mendoza in sich trägt. Das Weingut Don Cristóbal, im Familienbesitz der Familie Lapania, hat sich der Verbindung von europäischer Tradition und dem einzigartigen Terroir der Höhenlagen verschrieben. Die Trauben für diese Crianza stammen aus Luján de Cuyo, dem historischen Herzen der Region, wo die Reben auf über 900 Metern Höhe unter der intensiven Sonne der Anden reifen. Die kühlen Nächte bewahren dabei die nötige Frische, während die 12-monatige Reife in französischen Eichenfässern dem Wein seine aristokratische Struktur verleiht. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Mut zur Charakterstärke und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die südamerikanisches Temperament und handwerkliche Präzision perfekt vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2022 zeigt sich ungemein komplex, tiefgründig und von einer dichten, dunklen Beerenaromatik geprägt. In der Nase entfaltet sich ein Panorama von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und saftigen Pflaumen. Begleitet wird diese dichte Frucht von den für eine erstklassige Crianza so typischen würzigen Nuancen: Noten von dunkler Edelschokolade, frisch geröstetem Kaffee und ein Hauch von Vanille verschmelzen mit feinen Anklängen von schwarzem Pfeffer und einer dezenten Rauchnote. Die aromatische Tiefe ist beeindruckend und sorgt für eine noble Ernsthaftigkeit, die bereits im Glas die enorme Substanz dieses Weines offenbart.

Am Gaumen offenbart der Colorada Crianza seine ganze Meisterschaft und eine beeindruckende Architektur. Er besticht durch eine markante, aber wunderbar integrierte Tanninstruktur und einen vollmundigen, kräftigen Körper. Besonders hervorzuheben ist die Harmonie zwischen der konzentrierten Frucht und der eleganten Holzwürze, die dem Wein ein großartiges Rückgrat verleiht. Eine feine mineralische Ader sorgt für Frische und einen präzisen Fokus am Gaumen. Die Aromen von dunkler Frucht und edler Würze führen in ein schier endloses, druckvolles Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer beeindruckenden Nachhaltigkeit, die das Lagerpotenzial dieses Argentiniers unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Rotwein ein wahrer Virtuose der klassischen gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie einem Entrecôte vom Grill, geschmortem Rindfleisch oder kräftigem Wildbret. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Hartkäsesorten oder würzige Eintöpfe mit mediterranen Kräutern. Ein Wein für Kenner und Liebhaber strukturierter, charaktervoller Rotweine, der die Kraft Mendozas und die präzise Handschrift von Don Cristóbal in jedem Glas widerspiegelt.