Compagnon Rose 2024 Kirchknopf 0,75l

Der Compagnon Rosé 2024 vom Weingut Kirchknopf in Eisenstadt ist ein charaktervoller Roséwein, der die Eleganz französischer Vorbilder mit der pannonischen Seele des Leithabergs vereint. Die Cuvée aus Blaufränkisch, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Zweigelt stammt von kalkreichen Braunerdeböden mit Urgesteinseinschlüssen am Hangfuß des Leithagebirges. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Vergärung erfolgt mit Naturhefen im Tonneau-Holzfass sowie im Stahltank, gefolgt von einer sechsmonatigen Reife auf der Feinhefe.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Lachsrosa mit orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet offenbart Aromen von Pfirsich, Himbeere, zarten Erdbeernoten und frischen Orangenzesten. Am Gaumen zeigt er eine klare Frucht, viel Finesse und eine frische Säurestruktur mit schönem Fruchtschmelz im Abgang.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol., einer Säure von 5,5 g/l und einem Restzuckergehalt von 1,0 g/l bietet dieser Rosé eine ausgewogene Balance zwischen Frische und Struktur. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Grillgerichten, herbstlichen Speisen wie Wild und Kürbis oder Schmorgerichten von Rind oder Wild.

Das Weingut Kirchknopf legt großen Wert auf Qualität und Tradition. Die Philosophie des Hauses, geprägt von Handarbeit und Respekt vor der Natur, spiegelt sich in jedem Glas wider. Diese Werte teilen wir bei Apropos Wein, wo wir seit über 29 Jahren mit Leidenschaft und Hingabe ausgewählte Weine anbieten, die durch Authentizität und Handwerkskunst überzeugen.