Costalunga Barbera d`Asti DOCG 2023 Bersano 0,75l

Costalunga Barbera d’Asti DOCG 2023 von Bersano präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von piemontesischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Sauerkirschen-, Brombeer-, Pflaumen-, Cassis- und Waldbeeren-Aromatik, ätherischer Wildkräuterfrische, kühler Kalk-, Mergel- und Ton-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, tiefdunklen rubin- bis granatroten Farbe und brillant feinen violetten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Rotwein ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, dunklen Waldbeeren, vollreifen Pflaumen, feiner Zartbitterschokolade, edler Vanille sowie zarten Noten von getrockneten mediterranen Kräutern, Veilchen und feiner Mineralik, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit, seidigen Tanninen und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und das piemontesische Mikroklima des Monferrato im hervorragenden Jahrgang 2023 perfekt ein und bringt anspruchsvollen italienischen Spitzen-Barbera-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Johannisbeere, spritzigem Blutorangenabrieb, Granatapfel, Mokka, edlem Zedernholz und feiner Zimtwürze zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Wildkräutern, etwas kühlem Steinrauch, Bienenwachs, feinstem Holzschmelz, Lemongras und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-mineralischem Kalkmergel-, Ton- und Sandlehmboden. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die edle Rebsorte Barbera mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer schmelzigen, saftig-dichten Textur und einem straffen, wunderbar tragenden Säure- und feinkörnigen Tanningerüst glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und schier endlos lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Bersano aus Nizza Monferrato im Piemont, das auf eine lange Weinbaugeschichte seit 1907 zurückblickt und in der internationalen Weinszene als visionärer Qualitätspionier und Terroir-Spezialist für feingliedrige, langlebige und terroirtreue piemontesische Spitzenweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für den facettenreichen Lagen-Klassiker „Costalunga“ gedeihen in den sonnenverwöhnten Hügellagen rund um Asti im Herzen des Monferrato. Hier wurzeln die Barbera-Rebstöcke tief in von kalkhaltigem Mergel, Ton und mineralstoffreichen Sedimenten geprägten Böden, begünstigt durch das harmonische Zusammenspiel aus warmen Tagen und den kühlenden Fallwinden der nahen Alpenausläufer, was dem Rotwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Salzigkeit und authentische Piemont-Identität schenkt. Der Jahrgang 2023 bot im Piemont ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige physiologische Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der lebendigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet das Oenologenteam von Bersano nach meisterhafter Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand selektierten Trauben werden temperaturgesteuert auf der Maische vergoren und behutsam im großen traditionellen Holzfass aus slawonischer Eiche ausgebaut, um die pure Natur, die dichte Frucht, die noblen Würznoten und das beachtliche Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt traditionelle piemontesische Spezialitäten wie Tajarin al Ragù, geschmortes Rindfleisch (Brasato), saftiges Lammkarree, feines Wildgeflügel, gebratenes Kalbfleisch, herzhafte Antipasti, sommerliche Grillgerichte, gereifte piemontesische Käsevariationen (wie Castelmagno oder Toma) und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte mit geschmorten Waldpilzen ebenso perfekt wie als ausdrucksstarker Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Bersano Costalunga Barbera d’Asti DOCG 2023 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Bersano S.p.A.,
14049 Nizza Monferrato (Asti)
Italien