Cristal Brut 2014 Champagne Roederer 0,75l

Der Cristal Brut 2014 von Louis Roederer ist ein ikonischer Jahrgangschampagner, der mit außergewöhnlicher Präzision, strahlender Eleganz und bemerkenswerter Finesse die Philosophie eines der renommiertesten Häuser der Champagne eindrucksvoll verkörpert. Im Glas zeigt er sich in hellem, brillantem Gold mit feiner, langanhaltender Perlage – ein Zeichen höchster Handwerkskunst. Die Nase ist vielschichtig und delikat: Zarte Noten von weißen Blüten, Zitruszesten und reifem Steinobst treffen auf geröstete Mandeln, frische Brioche, feine mineralische Anklänge und eine subtile Salzigkeit. Mit etwas Luft entfalten sich zusätzliche Nuancen von Honig, Fenchel, Kreide und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen präsentiert sich der Cristal 2014 straff, seidig und höchst balanciert – getragen von einer brillanten Säure, feinem Mousseux und einem glockenklaren, langen Abgang mit spannungsgeladener Mineralität.

Der Jahrgang 2014 war geprägt von einem warmen Frühling und kühlem, regnerischem Sommer, gefolgt von einem sonnigen September, der für eine ideale, langsame Reifung der Trauben sorgte. Cristal wird ausschließlich in herausragenden Jahrgängen vinifiziert und stammt aus Grand-Cru-Lagen, die zu den besten der Champagne gehören. Die Cuvée besteht aus etwa 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay, teils im Holz ausgebaut, mit langem Hefelager über sechs Jahre und weiterer Flaschenreife nach dem Degorgement. Louis Roederer bewirtschaftet seine Weinberge mittlerweile überwiegend biodynamisch – ein Bekenntnis zu Terroir und Nachhaltigkeit, das sich in der Ausdruckskraft des Weines widerspiegelt.

Als Speisenbegleiter eignet sich Cristal 2014 besonders zu edlen Gerichten wie Jakobsmuscheln, Hummer, gegrilltem Steinbutt oder Kalbstatar mit weißem Trüffel. Auch zu gereiftem Comté, Kaviar oder schlicht als Solist bei besonderen Momenten zeigt er seine ganze Klasse.

Apropos Wein und Louis Roederer teilen die Leidenschaft für Weine mit Seele, Herkunft und Präzision. Der Cristal Brut 2014 ist nicht nur ein Symbol für Luxus, sondern vor allem ein Ausdruck höchster Weinbaukunst – ein Champagner mit Tiefe, Spannung und langem Leben, gemacht für Genießer mit Anspruch.

Champagne Louis Roederer
21, boulevard Lundy,
CS 40014 51722 Reims
Cedex France