Cuvée Aufwind 2020 Hensel 0,75l

Die Cuvée Aufwind 2020 vom Weingut Thomas Hensel ist ein markanter Rotwein aus der Pfalz, der mit Tiefe, Zugänglichkeit und moderner Stilistik überzeugt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von Nuancen reifer Pflaumen, schwarzem Pfeffer und einer dezenten Röstaromatik, die an Zartbitterschokolade und Vanille erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée kraftvoll, samtig und dennoch elegant strukturiert – mit reifen, feinkörnigen Tanninen, einer gut eingebundenen Säure und einer angenehmen, warmen Würze. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe und einen langen, harmonischen Abgang.

Die Cuvée Aufwind ist eine klassische Assemblage aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, ergänzt durch heimische Sorten wie Dornfelder oder St. Laurent, je nach Jahrgangszusammensetzung. Thomas Hensel steht für modernen, handwerklich geprägten Weinbau in der Pfalz, geprägt von klarer Handschrift, kompromisslosem Qualitätsanspruch und einer engen Verbindung zur Natur. Der Name „Aufwind“ steht sinnbildlich für Hensels Philosophie: Weine mit Profil, die dennoch leicht zugänglich bleiben und Spaß am Genuss vermitteln.

Als Speisebegleiter passt die Cuvée Aufwind perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts mit Kräutern, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Auch zu würzigen Gemüsegerichten mit Pilzen, Auberginen oder Linsen zeigt sie ihre Vielseitigkeit.

Apropos Wein teilt mit dem Weingut Hensel die Leidenschaft für hochwertige, charakterstarke Weine, die mit Klarheit und Stil begeistern. Die Cuvée Aufwind 2020 ist ein gelungener Ausdruck dieser Haltung – ein ausbalancierter Rotwein mit Tiefe, Charme und dem gewissen Etwas, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer überzeugt.