Die Cuvée Classic Rot präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit nahezu schwarzem Kern und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich angenehme fruchtig-würzige Aromen von dunklen Waldfrüchten, saftigen Zwetschken, reifen Herzkirschen und einem Hauch von Johannisbeeren. Diese werden von dezenten Noten schwarzer Oliven und Teeblättern ergänzt, die für eine frische Mineralik sorgen.
Am Gaumen bietet die Cuvée einen mächtigen Fruchtgenuss, dicht und saftig, mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Die reifen Beerenfrüchte und der Hauch von Weichselröster harmonieren perfekt mit einer feinen Kräuterwürze im Hintergrund. Zarte Noten von Lebkuchen und Orangenkonfit sowie eine frische, leicht salzige Mineralität verleihen der Cuvée eine bemerkenswerte Tiefe und einen vielschichtigen Trinkfluss.
Diese Cuvée besteht aus einer harmonischen Mischung von Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt im Stahltank und teilweise in kleinen Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Eleganz verleiht
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet sich die Cuvée Classic Rot 2022 hervorragend zu Gerichten wie Wildgeflügel und Lamm. Der Wein kann von 2024 bis 2031 bei optimaler Lagerung genossen werden und sollte idealerweise bei 16–18 °C serviert werden
SALZL SEEWINKELHOF GMBH
A-7142 Illmitz, Zwischen den Reben 1
Burgenland, Österreich