Cuvée Prestige Malepère AOP 2023 Guilhem 0,75l

Der Jahrgang 2023 des Cuvée Prestige Malepère AOP vom traditionsreichen Weingut Château Guilhem (Languedoc, Frankreich) steht stellvertretend für Herkunft, Frische und Charakter – Werte, die auch wir von Apropos Wein, seit über 29 Jahren familiengeführt, mit Überzeugung vertreten.

Die Trauben für diesen Rosé stammen aus der geschützten Appellation Malepère im Languedoc-Roussillon, dort wachsen sie auf kalk- und schieferreichen Böden mit mediterranem Einfluss. Das Weingut setzt auf selektive Handlese, schonende Verarbeitung und eine vinifizierende Saignée-Methode, wodurch die Fruchtigkeit klar und frisch erhalten bleibt. In der Assemblage dominieren die klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot und Cabernet Franc im etwa 50/50-Verhältnis, was für fruchtige Tiefe und feine Struktur sorgt.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2023 mit einem lebhaften Lachston, leicht lachsfarben, mit zarten Pink-Reflexen. In der Nase öffnet sich ein frisches Bouquet aus Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch eine zarte Zitrusnote – etwa Grapefruit-Zeste – und eine florale Nuance von Rosenblüten. Am Gaumen überzeugt der Cuvée Prestige Malepère 2023 mit feiner Frucht, animierender Säure und klarer Mineralität; die Textur ist elegant und leicht verspielt, der Nachhall zeigt eine elegante Länge mit zurückhaltender Würze und fruchtigem Abgang.

Als Speisenbegleiter empfehlen wir diesen Rosé zu sommerlichen Terrassengerichten: z. B. gebratene Gambas mit Kräuter-Zitronenbutter, mediterranes Gemüse-Pesto mit Pasta, leichte Tapas-Varianten oder milder Ziegenkäse mit roten Früchten. Auch solo bei Sonnenuntergang auf der Terrasse entfaltet dieser Wein seine Wirkung – frisch, stilvoll und mit eigenem Charakter.

Bei Apropos Wein wählen wir gezielt Weine aus, die Herkunft zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Kriterien erfüllt der Cuvée Prestige Malepère AOP 2023 von Château Guilhem. Wer einen Rosé sucht, der Stil, Frische und Genuss vereint, wird hier fündig.